新业态 新变化 新趋势
5月27日，2025亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节（以下简称“博览会”）在辽宁省大连市盛大开幕，本届博览会为期三天，展览面积16000平方米，共吸引来自海内外近200家渔业企业参展，预计到场专业观众超30000人次。
本次博览会由中国水产流通与加工协会主办，大连国际海鲜节组委会联合主办，华墨集团·上海华好会展有限公司承办，佳选（大连）海鲜节管理有限公司、大连玖福佳沃产业园有限公司联合承办。
中国水产流通与加工协会会长崔和，大连市副市长周振雷，大连市政协副李延锋，大连海洋大学党委书记衣庆焘，大连市海洋发展局徐波，大连市贸促会党组书记刘琳，新疆维吾尔自治区农业农村厅党组成员谭明杰，大连国际海鲜节组委会、会长丛培刚，华墨集团华食展事业部副总经理马龙，粮食及农业组织（FAO）执行主任Gemma Meermans Matainaho等7个国家和国际组织30多位外宾等出席开幕式。
部分省（区、市）渔业主管部门负责人，行业代表，科研院所、大专院校专家学者，水产产业链上下游企业代表，媒体记者，以及来自国内外的采购商纷纷汇聚滨城，到场观展参会、交流洽谈、对接采购。
大连市副市长周振雷致辞
开幕式上，大连市副市长周振雷致欢迎辞。他介绍，大连位于北纬39度，海岸线总长2211公里，海域面积约3万平方公里，自然环境条件优越。2024年，大连水产品总产量273万吨，渔业经济总产值830亿元，年贸易量达500万吨，居全国同类城市前列。当前，大连大力发展海工装备和智慧渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。
未来希望与各方携手共进，深化水产流通与加工领域合作，共同为亚太地区渔业经济繁荣发展贡献更大力量。
大连国际海鲜节组委会、会长丛培刚致辞
大连国际海鲜节组委会、会长丛培刚在致辞中提到，海鲜产业一头连着民生福祉，一头系着经济发展，是全球可持续发展的重要拼图。
大连作为“中国海鲜预制菜之都”，有着得天独厚的海洋资源与深厚的产业底蕴。未来希望与中国水产流通与加工协会及各国同仁深化合作，在产业链协同、品牌国际化、绿色供应链建设等领域携手前行，搭建起立足大连、辐射全国、链接亚太的高端平台，让“大连海鲜”的金字招牌走向世界舞台，为亚太渔业的繁荣贡献更多力量。
中国水产流通与加工协会会长崔和致辞
中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中表示，亚太水产食品博览会一直聚焦亚太水产品生产与消费的新业态、新变化、新趋势。
亚太地区是全球水产品生产与消费最活跃的地区，也是全球的水产品生产与消费市场，同时也是全球水产品加工中心。
亚太水产品生产占全球总量的80％以上；水产品消费，又有中国、美国、日本三个的单体消费国；全世界水产品贸易、供应链主要集中在此，亚太水产品变化的趋势将影响全球。中国作为全球第一大水产品贸易国，也是亚太地区水产品供应链的“核心”。
此次博览会选择在大连召开，源于大连是中国乃至全世界重要的水产品加工基地之一，也是服务于中国，服务于全球的水产品重要生产基地。
大连地处东北亚经济中心，是我国北方的港口，凭借得天独厚的地理优势、丰富的海洋资源、先进的基础设施和口岸服务，为打造全球水产品供应链奠定了良好基础。
主论坛Main forum
2025亚太水产品生产与市场展望大会
中国水产流通与加工协会副会长兼王雪光
主持2025亚太水产品生产与市场展望大会
在主论坛“2025亚太水产品生产与市场展望大会”版块中，粮农组织官员、亚太地区知名专家学者、企业家及行业代表，围绕亚太地区水产品生产、贸易、消费等领域展开交流与讨论，并就鰤鱼、真鳕、海珍品养殖现状及市场前景，帝王蟹供应链市场，海鲜产业投融资机会等议题进行深入探讨与分析研判。
本次活动精彩纷呈，涵盖全球主要大宗交易水产品展览展示、主题论坛+多个分论坛同期举办、行业培训，品牌共建区和鲜烹研创体验区极具人气；
同期还将举办全国特色渔业品牌主题推介、新疆特色水产品推介、挪威北极甜虾推介会、俄罗斯狭鳕鱼美食品鉴推广等专题活动。
精细划分的展区为来自辽宁、山东、上海、广东、新疆等全国近20个省区市的展商提供了广阔的展示空间，也使参观者系统全面地了解水产行业的最新动态，满足专业买家一站式采购需求，实现“展品即商品、展商即渠道”的沉浸式交易闭环，携手开拓新市场，推动亚太地区水产行业开启新的篇章。
为推进水产品贸易自由化、便利化，与亚太地区国家共享发展成果，推动亚太区域全面经济伙伴关系健康发展，中国水产流通与加工协会已成功举办六届亚太展，聚焦亚太水产品生产与市场，关注全球水产业发展新特点、新趋势，在促进国际间良好的沟通与交流方面发挥了积极有效作用，得到业界的广泛认可，已成为亚太地区乃至全球水产业了解和掌握新技术、新动态、新理念的展示合作平台。
本次博览会的成功举办，对于打造中国乃至亚太地区水产行业“一站式采购”服务平台，促进亚太地区国家渔业现代化发展和水产品多边贸易互利互惠合作具有重要意义。