中国（山东）鸡产业大会暨展览会
同期举办：山东调味品展览会/第12届济南餐博会
2026.9.10-12山东国际会展中心
40000㎡展会规模
800+参展品牌
60000+采购商
主办单位：海名国际会展集团
协办单位：山东省调味品协会、山东省畜牧协会肉鸡分会（拟邀）
支持单位:齐鲁餐饮精英滙山东省烹饪协会山东省团餐行业协会山东省鲁菜产业发展促进会山东省酒店用品行业协会济南市饭店业协会济南市饮食业协会济南烹饪协会青岛市厨艺文化研究会德州市火锅协会聊城市火锅协会烟台福山餐饮协会菏泽市饭店业协会诸城市餐饮行业协会临沂市餐饮与住宿行业协会高密市饭店和烹饪文化协会胶州市饭店和烹任协会东营市烹任餐饮饭店协会蓬莱市旅游饭店协会泰安市饭店烹任协会滨州市烹任协会枣庄市市中区餐饮商会淄博博山区饮食行业协会德州饭店协会日照市旅游饭店餐饮烹饪协会青州市烹饪饭店协会青岛西海岸餐饮行业协会
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展会介绍
中国（山东）鸡产业大会暨展览会——立足山东白羽鸡养殖占比超40%、禽肉禽蛋产量连续多年全国第一的产业根基，依托“北方吃鸡看山东”的餐饮文化与调味品产业集群优势，落址黄河流域中心城市济南，以“鸡+调味+场景”三维协同为核心，打造国内实现“鸡产业垂直深度+出餐场景闭环”的全产业链商贸盛会。
海名济南餐博会深耕餐饮行业十余年，吸引连锁餐饮、酒店集团、团餐机构、流通渠道、商超零售等终端买家，展品包括酒店特色食材、调味品、火锅食材、米面制品、餐饮设备等，为鸡产业与调味品企业提供直面消费端的展示与采购渠道，助力行业突破发展瓶颈，抢占市场新机遇。
为什么是山东？
上游养殖产业领跑全国
•山东鸡肉产量397.2万吨，占全国禽肉68.3%，首次超过本省猪肉产量
•肉鸡出栏29.87亿只，屠宰39.43亿只，占全国42.46%
•规模化养殖率99.69%，料重比1.3:1，生产效率国际领先
•25家国家级核心育种单位，祖代肉鸡供应量占全国1/3
下游餐饮爆发叠加
•枣庄辣子鸡年销售额超50亿，冲刺百亿
•莘县立信食品风味烤鸡日销25万只
•德州扒鸡全产业链运营，年产值超50亿
•AI炒菜机器人2025年市场规模38.1亿，2030年预计125亿+
•劲霸大厨机器人已验证"复合调味品+炒菜机器人"模式，500+台设备落地
“鸡产业+调味品+出餐场景”串联，全产业链商贸对接
参展范围
鸡产业：
冷鲜鸡肉分割品/冷鲜全鸡/气调包装
预制/深加工鸡块/鸡排/烤鸡/鸡肉调理品出口产品对日/对欧/对中东出口规格
冷链物流冷链运输/仓储/温控
包装设备分割线/速冻机/包装机械
其他肉禽深加工鸭鹅调理品/烤鸭/烤鹅等
调味产业：
复合调味料炒鸡料/黄焖鸡料/辣子鸡料/烤鸡腌料
香辛料花椒/辣椒/八角/复合香辛料
辣椒制品干制辣椒/辣椒酱/辣椒精
腌制料/裹粉腌制剂/裹粉/嫩肉粉
发酵原料酱油/醋/豆瓣酱/发酵菌剂
食品添加剂增鲜剂/保水剂/着色剂
场景协同：
餐饮品牌炒鸡连锁/烤鸡品牌/辣子鸡品牌
AI炒鸡出餐体验区AI炒菜机器人+鸡块半成品+多口味调味料
创业加盟/一县一品政府团/全国各炒鸡流派代表企业
采购商高质匹配
连锁餐饮品牌/餐饮企业/团餐渠道/商超渠道/商贸流通渠道/创业者/加盟商/政府及行业协会/出口贸易商
同期活动
3场景+1论坛+1对接会
打造“鸡产业垂直深度+出餐场景闭环”的全产业链商贸盛会。
场景：
智炒未来·AI炒鸡快闪厨房体验：AI炒菜机器人+鸡块半成品+多口味调味料
一机一店·炒鸡创业加盟对接会："一台机器开一家炒鸡店"加盟方案
中国炒鸡流派现场竞技大赛：30口炒锅同时开火，多种流派竞技
论坛：从"一只鸡“到"一条链"一-中国鸡产业高质量发展大会
对接会：鸡产业供需精准对接会
线上线下全渠道覆盖精准匹配专业采购商
1.协会渠道：山东省调味品协会、山东省烹饪协会、各地市餐饮协会—会员精准触达
2.线上投放：抖音/快手、小红书、微信朋友圈广告
3.行业媒体：中国禽业导刊、餐饮老板内参、红餐网、各类食品网等
4.官方渠道：各地市农业农村局协助组织当地企业参观
5.KOL引流：各地市美食博主/餐饮行业博主现场直播
6.数据支撑：10余年数据沉淀，60万+餐饮数据支撑
组委会咨询电话4006555968
展会官方网站www.hmjncbh.com
山东海名国际会展有限公司