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木豆是什么

编辑:玲玲  发布时间:2016/6/16

北方人很少有人知道木豆是什么,因为木豆是在我国云南、浙江、海南以及台湾等南方地区才会有的一种植物,不过随着现在社会的发展,即便是北方人,一样有机会吃到木豆,为了让您可以知道木豆是什么,本文就针对木豆的相关知识做出详细介绍。

木豆是什么

其实木豆并非属于我国所特有的一种植物,它是从印度引进到我国的,不过因为木豆非常的耐干旱,而且对于土壤质量的要求也不是很高,所以引入我国之后很快就在各地推广栽培起来了。

木豆又名树豆,是一种直立、木质化、多年生常绿灌木。其栽培起源于印度,距今已有6000多年的历史,是迄今为止惟一一种食用豆类作物先后从印度传入我国,传统上分布在长江以南省区。

其特点如下:

1.木豆适应性强,耐旱、耐寒、耐瘠薄,当年3—6月种,当年9—11月可成林,树高达1.5-3米,树冠可达0.8-2米,可当年实现绿化,迅速绿化荒山。是治理石漠化、恢复生态绿化的优良树种,对石山地区生态重建作用巨大。

2.木豆根系发达,根瘤菌固氮,具共生菌可溶解岩石中的磷酸铁吸取磷分,改良土质作用巨大。

3.木豆干籽粒既是人类的高蛋白食品,又是家畜家禽的优质饲料;叶子富含蛋白质,是家畜家禽好饲料,还田也是优质肥料。

木豆的功效和作用

1 种子含苯丙氨酸和对羟基苯甲酸,γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸,胰蛋白酶抑制剂,糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮,木豆异黄烷酮醇。有清热解毒功用。

2 木豆还具有补中益气,利水消食,排痈肿,止血止痢,治心虚,水肿,血淋,痔血,痈疽肿毒,痢疾,脚气等功效。

3 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。

药用价值

①治肝肾水肿:木豆、苡仁各五铰。合煎汤服,每日二次。忌食盐。

②治血淋:木豆、车前子各三钱,合煎汤服。

③治痔疮下血:木豆浸酒一宿,取出,焙干研末,泡酒服,每次三钱。

④治痈疽初起:木豆,研末泡酒服,每次三钱;并以末合香蕉肉捣敷患处。

木豆是什么以及木豆的功效与作用之后,如果说您想要通过食用木豆来治疗疾病的话,在购买之后一定要注意存储方式,如果是出现发霉或者是长虫子的话,木豆就没有办法继续食用了,会让您受到损失的。

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