备料:辣椒粉,胡椒粉,芝麻,盐,炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里。辣椒粉最多,其他是配料,少量即可。 制作:1.烧一锅热油,关火,静置片刻。 ...
生活中烹饪食物的时候,调味品是少不了的辅料,而味精就是其中重要的一种,但是经常吃味精对身体真的好吗?据称,味精吃多了对身体有很大的坏处,但是对于掉头发这一说法就...
大部分女性在经期前和经期间会感到腹胀、腹痛、头痛、乏力、情绪波动等症状,甚至还会出现消化问题。想预防和治疗这些问题,最好的方式之一就是养成健康的饮食习惯,健康的...
“红糖”被人们称为“补血良药”,所以,一提到它,很多人首先想到的是女性的大补佳品。实际上,“红糖”对老年人的健康同样重要。 我们通常所见到的“红糖”,是...
今天的人吃糖量比过去多十倍甚至更多。许多人以为多吃白糖仅会蛀牙、发胖而已。如果我们知道事实真相,一定会惊呼它居然是易上瘾、极难戒的毒品,下面就让咱们一起来看看它...
味精是一种调味品,易溶于水,能给植物性食物以鲜味,给肉食以香味。在汤、菜中放入少许味精,会使其味道更鲜美。有时,味精还能恢复食物在调制过程中丧失的香味。味精的主...
炒菜时放过醋之后不要放味精,鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味...
在中国悠久的饮食文化里, “鲜”字一直占据着重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味...
味精的化学名是谷氨酸钠,使用时要特别注意添加的时间和分量,最好是在出锅前添加,这时提味效果最好。温度过高,味精容易变质,久煮后味精会变苦,所以不要在高温时添加。...
葱、姜、蒜、椒这四大调料,俗称“调味四君子”。之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。 “之所以要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种...
如果还是活生生的跳的话那就肯定新鲜,但是一般情况下我们看到的都是已经死了的,因为很难提供一个和海水一样的生存环境给它们,所以背捉了之后不久就会死,除非你住在沿海...
孕妇喝绿豆汤的好处 绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、...
1、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较...
绿豆汤是夏季的消暑佳品,有解诸毒而止渴、去浮风而润肤、利小便以治胀的功效。只煮五六分钟的绿豆汤碧绿清透,看着爽心、尝着清口;煮至酥兰的绿豆汤虽然有些浑浊,但豆香...
绿豆曾经在养生界可谓是风靡一时。很多养生书籍上都提到了绿豆的功效。可见绿豆的营养价值还是很高的。那么,在我们自己家里想要做绿豆的话,最常见的恐怕就是煮绿豆汤了。...
绿豆 汤可清暑解毒 绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效,是夏天人们最喜欢食用的食品之一。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此...
夏季喝绿豆汤四不可 绿豆汤具有清热解毒的功效,是夏季降火的最佳养生食品。但是物极必反,过量吃绿豆汤,降火过度,也可能降火不成反伤身。在食用的过程中,绿豆...
研究发现,绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,但在烹调绿豆时,很多人会把绿豆的皮扔掉;在制作绿豆粉丝和绿豆沙时,传统做法也是去掉豆皮,把煮豆的水也扔掉。其实,绿豆...
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