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  • 辣椒辣手怎么办?辣椒辣手应对有妙招

    辣椒是做饭必备的调料之一,很多人都喜欢辣椒那种辣的味道,于是,很多家庭也会自己动手做些辣椒调味品,剁捣辣椒的时候往往容易把辣椒汁液沾染到手上比,势必要经历一场痛...

    阅读次数:1531次2013/9/25
  • 香油的食疗作用

    随着人们物质生活水平的提高,人们现在越来越关注如何保证健康饮食,香油又称芝麻油,是大家日常生活中常见的一种调味品,味道香浓,常用于凉拌菜中或做汤时使用。很多人都...

    阅读次数:750次2013/9/23
  • 食盐摄入量并非越少越好

    近年来,日常饮食要限盐少盐,这一观念如今已逐渐被具有保健意识的人群所接受,各种科普保健节目和文章中大力提倡控盐限盐,减少食盐摄入,并将之视为预防高血压和心血管疾...

    阅读次数:979次2013/9/22
  • 葱、姜、蒜调味品的使用原则

    葱、姜、蒜、花椒是我们日常烹饪中必备的调味品,烹饪中加些葱、姜、蒜不但能够调味,而且还能够杀菌去霉,对人体的健康有着很大的好处,这样在烹饪的过程当中做好投放才能...

    阅读次数:806次2013/9/21
  • 自制辣椒油的做法

    辣椒油几乎是每个家庭必备的一种调料,无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条,辣椒油都必不可少的,辣椒油不仅能使食 物变得好看而且也使食物更加的美味。炎热的夏季很多人都喜欢...

    阅读次数:1168次2013/9/20
  • 分清不同品种的食醋

    醋是我们日常烹饪的调味品之一,主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。在我国两千多年的酿醋历史中,出现了各种工艺各种原料的醋,品种繁多。目前,市场上出现了许多不...

    阅读次数:833次2013/9/20
  • 食醋的食疗价值

    醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类,在食用方面,醋可以溶解食物中的钙和铁,使人体...

    阅读次数:961次2013/9/20
  • 用醋要因菜而选择

    目前,市场上醋的品种很多,有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋等。因原料和制作方法的不同,成品风味迥异。醋能改善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,这么多品种的...

    阅读次数:957次2013/9/19
  • 挑选优质好醋的7个标准

    醋是我们日常烹饪中不可缺少的调味品,尤其是凉拌菜时更是少不了食醋。如今,讯多人都觉得醋没有以往的那么醇香了,每次买到的醋可能口味都会不一样,很多人弄不明白这是怎...

    阅读次数:3065次2013/9/19
  • 调味品储存注意事项

    调味品是每个家庭厨房中的必备品,很多人为了使用方便,都会将调味品放在最靠近炉灶的地方,存储的器皿也是一些塑料瓶。调味品储存不当,很容易会出现质变,比如油脂类的调...

    阅读次数:930次2013/9/18
  • 自制鲜肉辣椒酱的做法

    对于无辣不欢的童鞋来说,美味可口的辣椒酱是他们永远吃不腻的。辣椒酱几乎是每个家庭必备的一种调料,而且而且一直以来都是很经典的菜品佐料,无论是拌面条还是炒菜都可放...

    阅读次数:1152次2013/9/18
  • 几种自制增鲜调味粉的做法

    味精与鸡精为增鲜调味料,很多人在炒菜或煲汤的时候总会放些味精或鸡精。目前很多人都有不放味精或鸡精,总感觉少了鲜味儿,但放了味精又总觉得不健康的困扰。那么有没有一...

    阅读次数:1902次2013/9/17
  • 不同人吃不同品类的酱油

    酱油是我们日常饮食中必不可少的调味品。如今在我国市场中销售的酱油的品类越来越多,并且每种酱油的价格也大不一样。那么,这些不同品类的酱油有什么差别的呢?下面来关注...

    阅读次数:745次2013/9/16
  • 辣椒的养生价值

    辣椒是我们日常生活中不可少的调味品,很多热非常喜欢吃,但是有些人不知道到底有哪些养生价值,今天就给大家说说它的养生价值。 健胃助消化辣椒对人体的口腔颌胃肠...

    阅读次数:798次2013/9/16
  • 如何选购优质的酱油醋

    酱油醋是每个家庭厨房中必备的调味品,目前市场超市中的酱油醋品种规格多种多样,那么如何从这繁多的酱油醋中挑选出优质的酱油和醋呢?下面小编就为您介绍优劣酱油醋的区别...

    阅读次数:897次2013/9/16
  • 火锅调料配方大全

    很多人都喜欢吃火锅,火锅好吃不好吃,关键是看调料。很多人都比较喜欢在家自制火锅,这样不仅适合自己的口味,而且还可在“调”料中找到乐趣。下面小编为大家介绍几种火锅...

    阅读次数:2351次2013/9/14
  • 夏秋交替时节,多吃点儿蒜吧!

    现在正处于夏秋交替的时节,正是吃蒜的好季节,蒜具有很好的杀菌功效,在这一季节吃蒜可以给人带来无限的好处。下面我们来看一下吧! 1.降低血压 现在的天...

    阅读次数:790次2013/9/12
  • 盘点大蒜的多样吃法

    大蒜是一种调味食品,在我国已经有了很多年的传承历史了,已经与我国的饮食文化很好地结合在了一起。据了解,到目前为止,在我国的饮食中,大蒜的吃法非常多。下面小编就列...

    阅读次数:851次2013/9/12
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