一个南方人来到北方,首先被震撼到的,就是餐桌上的麻酱“泥石流”。主食肉蛋...
炎炎夏日气温高,湿度大,往往会影响人的食欲,出汗多身体损耗增大,这时如果...
夏天即将到来,这正是烧烤称霸美食界的季节。烧烤摊前,烟雾缭绕,简直就是人...
郫县红油豆瓣,看似平凡日常,却能荣膺“川菜之魂”!吃正宗川菜,自然要用正...
提到红薯淀粉,相信大家都不陌生。因为它也是我们厨房中非常重要的调味品,在...
只要说起醋,人们就会想起“山西老陈醋”,在我国各地风情各异的醋之中,老陈...
听说,夏天跟烧烤更配!夏天到了,吃货们第1个想的一定是撸串!撸串!撸串!烧...
夏天走街串巷或是深夜大排档,妥妥的是小龙虾的天下,既能配得了啤酒烧烤,又...
灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水,汤或者粥水,将生的食物烫到仅熟,称...
夏日里除了空调、冷饮能安抚炎热带来的躁动之外,美食也是必不可少的一种神器...
醋是我国各大菜系中传统的调味品,据现有文字记载,古代汉族劳动人民以曲作为...
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