白萝卜汤怎么做好喝、有哪些食用禁忌、哪些注意事项、怎么挑选、有什么好处

    白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。那么白萝卜有哪些营养价值，白萝卜汤怎么做好喝？一起来了解下吧。

    白萝卜有哪些营养价值

    白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。

    白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，白萝卜食用方式多种多样，既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜，酱菜腌制。...[查看详细]

    白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，特别是维生素C,具有比较强的抗氧化性，有利于增强机体免疫力。那么白萝卜有哪些功能，白萝卜有哪些食用禁忌？一起来了解一下吧！

    白萝卜有哪些功能

    萝卜可以增加身体的抵抗力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，干扰素是一种抗体，可以刺激免疫系统，可增强机体免疫力。

    、预防。萝卜中含有一种被称为芥子油的物质，并且含有丰富的膳食纤维，这两种物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。东北有生吃萝卜的习惯，这样非常有利于通便。...[查看详细]

    白萝卜是我们生活中常见的食物，富含氨基酸和糖类，具有增强抵抗力、美容养颜的功效，那么白萝卜怎么腌制好吃，白萝卜的食用注意事项？一起来了解下。

    白萝卜怎么腌制好吃

    材料：白萝卜，盐 ,白糖 , 生抽。

    做法：白萝卜切薄片。白萝卜片在大碗里铺一层。撒上一层少许盐。再铺上一层白萝卜片。再撒一层盐。反复几次。放15分钟。15分钟后将碗里的水分倒。再放入一大勺白糖。将白糖与白萝卜片拌均匀。放15分钟。15分钟后用手挤干大碗里的水分。倒入两大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白开水。没过白萝卜片为准。盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏2天即可。...[查看详细]

    白萝卜是常见的一种蔬菜，虽然白萝卜的价格低廉，但却是很多人喜欢吃的一种蔬菜。那么白萝卜搭配什么好吃，白萝卜如何挑选？一起来了解下。

    白萝卜搭配什么好吃

    白萝卜+鲫鱼

    白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。...[查看详细]

    古时候有“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思是说萝卜上市就不需要医生了。萝卜含有糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸，以及钙、磷、铁等丰富的营养物质，那么白萝卜不能和什么食物一起吃，白萝卜有哪些好处？一起来了解下。

    白萝卜不能和什么食物一起吃

    白萝卜和桔子

    萝卜等蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。...[查看详细]