荷兰豆是什么、功效与作用、营养价值、怎么做好吃

    荷兰豆大家有吃过吗？生活中，很多朋友都喜欢吃荷兰豆炒的菜，荷兰豆不仅好吃，而且营养十分丰富，那么，荷兰豆的营养价值有哪些呢？荷兰豆是什么豆？让我们做个了解。

    荷兰豆是什么豆

    荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。

    荷兰豆的营养价值...[查看详细]

    荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用，下面跟小编了解荷兰豆的功效与作用具体有哪些吧。

    荷兰豆的功效与作用

    荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经

    具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效...[查看详细]

    荷兰豆是豌豆吗？荷兰豆是我们在生活中比较喜欢吃的一种豆类，它的味道是比较鲜甜的，而豌豆一般是用来制作豆油的食材，也可以用来炒制一些肉类，今天就来了解荷兰豆和豌豆的区别。

    荷兰豆是豌豆吗

    荷兰豆和豌豆是同一种植物，只不过，生长条件不同，“长相”有所区别，豌豆在完全成熟之前，就是荷兰豆的模样。

    豌豆是个大的品种，按照功能分为三个种类，有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。豌豆头又叫豌豆须，就是豌豆这种蔬菜发出的芽，是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到一定的时候，豆荚已经长成，但是豆粒还没有完全鼓起来，这个时候主要是吃豆荚。一种甜豌豆，就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒，只吃豆粒不吃豆荚。此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。...[查看详细]

    荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国，适量的食用荷兰豆可益脾和胃，下面我们就来了解荷兰豆的营养价值及药用价值和食疗作用。

    荷兰豆的营养价值

    1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

    2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。...[查看详细]

    荷兰豆是豆科豌豆属，熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多，那荷兰豆怎么做好吃呢？荷兰豆都有哪些做法呢？

    荷兰豆怎么做好吃

    清炒荷兰豆（原料：荷兰豆、红椒、蒜头、盐）、蒜香荷兰豆（原料：荷兰豆、青椒、红椒、蒜、盐、鸡精）、腊肠烧荷兰豆（原料：腊肠、荷兰豆、姜、香芹、红尖椒、盐、鸡精、湿生粉、香油）、荷塘小炒（原料：莲藕、山药、荷兰豆、胡萝卜、水发木耳、盐、鸡精、香油、葱、姜）、培根炒荷兰豆（原料：荷兰豆、培根、蒜瓣、红椒、油、盐、鸡精）、蒜蓉荷兰豆（原料：荷兰豆、蒜、盐、猪油）、荷兰豆肉丝饭（原料：米饭、猪瘦肉、荷兰豆、桃、牛奶、炼乳、橄榄油、盐、味精、生抽、香油）、荷兰豆炒虾仁（原料：荷兰豆、虾仁、黑木耳、淀粉、盐、鸡精、料酒）、荷兰豆炒魔芋（原料：荷兰豆、魔芋、木耳、葱姜、盐、糖、蚝油、鸡精、香油）等。

    荷兰豆的几种做法...[查看详细]

    荷兰豆性平、味甘，与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。日常生活中荷兰豆的吃法有很多，今天小编为大家介绍的是荷兰豆炒肉，那荷兰豆炒肉怎么做呢？一起来看看吧。

    荷兰豆烧肉

    材料：

    1、将肉洗净血水，沥干水分...[查看详细]