胡萝卜怎么吃对眼睛好、能和醋一起吃吗、削皮吗、发芽能吃吗、宝宝的营养吃法

    胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，其营养价值很高。那么胡萝卜怎么吃对眼睛好 ，胡萝卜的食用禁忌？一起来了解下。

    胡萝卜怎么吃对眼睛好

    做法：胡萝卜炒肉对眼睛有好处，每周宜吃两次以上。还可以用榨汁机榨鲜胡萝卜，喝胡萝卜汁。

    解释：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种抗氧化物。β-胡萝卜素是脂溶性的，只有和油脂一起烹饪才能释放出来，所以肉炒。...[查看详细]

    胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。那么胡萝卜和醋一起吃好吗，胡萝卜跟白萝卜一起吃好吗？一起来了解下。

    胡萝卜和醋一起吃好吗

    胡萝卜与醋不宜同食

    胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的营养价值。...[查看详细]

    胡萝卜是一种营养十分丰富的蔬菜，日常生活中也经常食用。那么胡萝卜要削皮吗，胡萝卜削皮有什么影响？一起来了解下。

    胡萝卜要削皮吗

    胡萝卜不要削皮食用。 胡萝卜是一种常见的蔬菜，通常我们都是削皮食用，但是其实胡萝卜皮中含有大量的营养成分，削皮食用的话会造成营养物质的大量损失。

    胡萝卜皮和胡萝卜的组成成分相似，因此水分、碳水化合物、脂肪、少量的蛋白质、各种维生素和矿物质，并且胡萝卜皮中的纤维素高于胡萝卜内部，并且胡萝卜素也集中在胡萝卜皮附近。...[查看详细]

    胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。那么发芽的胡萝卜能吃吗，什么样的胡萝卜不能吃？我们一起来了解下。

    发芽的胡萝卜能吃吗

    胡萝卜发芽还可以吃。 胡萝卜不像土豆一样，只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱，胡萝卜发芽不生成有毒物质，因此胡萝卜发芽了还能继续食用。

    胡萝卜刚发芽的时候只是一个小小的苗，并且没有有毒物质产生，因此可以直接将芽掰掉，然后炒熟食用，如果介意也可以将发芽的部位削掉，然后用水多漂洗几遍，再炒熟食用。...[查看详细]

    胡萝卜营养元素丰富，对保护肠道系统有一定的作用。所以在为宝宝添加辅食时，可以选择胡萝卜。那么宝宝吃胡萝卜有营养的吃法？一起来了解下吧。

    胡萝卜汁

    原料：胡萝卜1/3个，水适量。

    做法： 1、胡萝卜洗净，去皮，切片。...[查看详细]