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辣椒酱的做法大全

时间:2016/5/17   阅读量:4826
导语 辣椒酱以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美。那么我们来了解一下辣椒酱的做法大全,辣椒酱的家常做法,辣椒酱怎么做的相关资讯。

辣椒酱的食疗价值

    辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,其营养丰富,风味独特。能促进消化液分泌,增进食欲。特别是夏季,人们食欲下降,那辣椒酱调味就是的选择。那辣椒酱的食疗价值有哪些呢?下面大家一起去看看吧。

    辣椒酱的食疗价值

    1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。

    2.暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。...[查看详细]

辣椒酱做法,辣椒酱的做法大全

    辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱,相关的辣椒酱的做法也不相同,那么让我们一起看看相关的辣椒酱的做法吧。下面小编就来给大家介绍一下辣椒酱的做法大全。

    辣椒酱的做法一:芥末辣椒酱

    材料

    姜15公克,腌渍辣椒100公克,芥末粉25公克,冷开水40cc,盐8公克,温开水30cc,沙拉油100cc,香油适量,细砂糖2大匙,白醋1大匙...[查看详细]

鲜辣椒酱的做法大全,家常鲜辣椒酱的做

    辣椒酱新鲜一点的好吃而且辣味比较充足,很多人都在尝试着不同的鲜辣椒酱的做法,制作出各种辣椒酱,不过制作的时候一次不要做得太多 ,保存不了太久,想要多放一些日子可以多加些盐。

    鲜辣椒酱的做法:基础

    食材准备

    小米辣2斤,盐120克,矿泉水适量。...[查看详细]

辣椒酱如何储存,辣椒酱的储存方法

    辣椒酱是生活中烹饪添加的调味品种的一种。可拌饭,可做水煮鱼,炸酱面等添加。可开胃增加食欲。但是夏季容易坏,那辣椒酱如何储存呢?辣椒酱的储存方法有哪些呢?下面请看下文详细介绍:

    辣椒酱如何储存

    在有些人的观念中,辣椒酱几乎就是永不腐败的代言人,所以只要把辣椒酱装在有盖的容器中,密不密封都可以,就可以高枕无忧了。

    其实不然,辣椒酱在制作过程中会添加很多食材,所以购买回的辣椒酱产品,一但打开包装,就应该放入冰箱冷藏。有些辣椒酱还需经过发酵而成,这类辣椒酱可以放在泡菜坛中用水隔绝空气保存。...[查看详细]

黄豆辣椒酱,黄豆辣椒酱的做法

    黄豆具有健脾,辣椒能增加饭量,增强体力,改善怕冷、、血管性等症状,自制黄豆辣椒酱,是吃早点或者是吃馒头很好的一种选择,那么黄豆辣椒酱的做法好学吗?下面一起来学习。

    黄豆辣椒酱的做法一

    用料:黄豆、新鲜的尖红辣椒、香油、酱油、姜末、蒜末、熟芝麻

    步骤...[查看详细]

辣椒牛肉酱的做法,辣椒牛肉酱的家常做

    辣椒牛肉酱是日常常吃的下饭菜,无论是用来配菜,还是直接吃,都是不错的选择。大多人都是从超市买的辣椒牛肉酱,那么,如何在家自己做辣椒牛肉酱呢?不难,跟随小编来吧。

    辣椒牛肉酱的做法

    食材

    卤牛肉300g、油适量、黄豆酱适量、孜然辣椒酱适量、芝麻适量、大葱适量...[查看详细]

花生辣椒酱的做法

    花生酱香辣可口,增加食欲,很多人都喜欢吃,花生辣椒酱的做法有那些呢?需要哪些材料呢?步骤是什么呢?请看以下内容:

    花生辣椒酱的做法一

    花生辣酱的制作材料:

    主料:花生仁(生)5000克...[查看详细]

豆豉辣椒酱的做法

    豆豉辣椒酱是一道家常美食,豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料,自制豆豉辣椒酱的做法也是绿色健康,在让家人在吃到美味辣酱的同时,更享受到安全的保障。

    豆豉辣椒酱的做法

    主料:豆豉、辣椒粉

    辅料:花椒、蒜、盐、白砂糖、油、生抽...[查看详细]

辣椒豆瓣酱的做法,怎样做辣椒豆瓣酱

    辣椒豆瓣酱的做法工序复杂,用材料不仅要全,而且用油量也多,在家里做的话很费事,小编这里有一个既可以再次利用这小辣椒,而且还省事的方法,下面和大家分享一下!

       辣椒豆瓣酱的做法一

    配料

    鲜辣椒10千克,豆瓣酱lO千克,盐500克。...[查看详细]

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