生抽是什么、生抽的做法大全

    酱油大家都很熟悉，但是一提到生抽，可能会有一小部分人会问：生抽是什么？比如以前的小编，为此也闹出了不少笑话，废话不多说，下面就让痛定思痛后的小编来为大家介绍一下关于生抽的一些常识吧。

    生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色，色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。

    生抽是什么

   基本特性：...[查看详细]

    生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油，它们作为厨房的必备调料，更是烹饪各种美食不能缺少的。那么生抽和老抽的区别是什么呢？生活中你都用对了吗？下面就让小编来给大家做个简单的介绍吧！

    老抽和生抽的区别

    生抽

    颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。...[查看详细]

    生抽的做法有哪些，生抽怎么做好吃？对于善于烹饪的人来说想必早已驾轻就熟，那么在小编这里，即使您不善烹饪也没关系，下面就来给大家介绍在生活中使用生抽常见的几种做法，简单易学哦！

    生抽

    生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，液相清澈透明，风味独特。

    生抽的做法...[查看详细]

    生抽作为厨房的一个必备调料，是烹饪各种美食不能缺少的，对于善于烹饪的人，生抽的家常做法想必也是五花八门，多种多样，下边就让小编来给大家介绍几种常见的做法吧，大家准备好了吗？

    生抽的家常做法

    做法一、【凉拌木耳】

    【材料】：黑木耳、香菜、红辣椒、葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉...[查看详细]

    我们知道，酱油分为两种，一种是生抽，一种是老抽，那么，海鲜酱油是生抽吗？海鲜酱油是生抽还是老抽呢？很多的朋友都搞不明白，接下来的时间为大家介绍一下。

    生抽和老抽介绍

    生抽是什么：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，液相清澈透明，风味独特。

    老抽是什么：老抽酱油是在生抽酱油的上加焦糖色，经过特别工艺制成浓色酱油。因长时间晒制水份大量蒸发，使酱油的盐份和各种溶于水的固溶物增加浓度可达到25～30°Be′，含盐份高达19～23。它比生抽酱油17～20的含盐量平均高出16以上。...[查看详细]

    金标生抽是海天酱油生抽中代表，营养价值高，适合点蘸、凉拌、小炒，品质高。金标生抽相较于其它生抽的优势在哪里呢？

    金标生抽系列规格参考：

    品牌：海天 类别：酿造酱油

    系列：经典味系列...[查看详细]