江津名菜——陈有良尖椒鸡，讲起这道名菜，也许大家并不陌生，可又有多少人知道它真正的来历呢？这是陈有良夫妇苦心经营 二十多年餐饮，琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜，首创，而今已申请注册商标专利，使消费者和经营者的权 利同时得到有效保障。
陈有良尖椒鸡发展至今，已成为远近闻名深受广大消费者青睐的一道名菜。原创地为江津市双福镇享堂正街，也就是目前的总店 ，地处津马公路享堂交汇路口，交通十分方便，紧接西南的铅制品加工厂，旁依龙艾湖双岛湖及感仙寺，是游客们餐饮、休 闲、娱乐的好去处。本餐馆十分注重特色，除尖椒鸡这道菜以外，红油兔、红烧肥肠、家常鲫鱼等也非常具有个性化特色，因餐 馆属农家乐经营，所以取本（鸡、兔、鱼等）均来源于农家，顾客享受的服务自然也就是农家乐式的服务，品尝到的当然是地道的 农家菜和真正的绿色菜品。