江津区特产大全_江津区特色小吃_江津区有哪些特产

阅读量:503天府花生

“天府花生”外形有如鹰嘴，身瘦，罗锅腰。加工生产天府花生，要经过原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序，缺一不可。颗粒大小基本一致，咸淡均匀，酥脆可口，营养丰富。果仁红衣白肉，制法独特，品...[详细]
阅读量:247江津肉片

江津肉片是川渝地区的传统名菜。选用猪夹心或里脊肉作为主料，辅以鸡蛋、豆粉、姜葱蒜等调料，经炸、炝等工序而成。此菜选料精心，调配适度，操作规范，烹制合理，肉片均匀，片张伸展，色泽金黄，外酥内嫩，呈小鱼香味，保持了固有的大众...[详细]
阅读量:407江津米花糖

江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴、开...[详细]
阅读量:231重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受人民喜爱的重庆地方小吃。...[详细]
阅读量:314江津花椒

江津花椒，重庆市江津市特产，国家地理标志产品。江津市种植花椒历史悠久，地候条件优越，所产花椒麻香味浓，并且富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，而且经加工，可取多种名贵的化工原料。产品在国内和市场上很受欢迎。...[详细]
阅读量:184江津石蟆橄榄

江津石蟆橄榄是重庆江津的特产。石蟆镇是重庆规模种植橄榄之地，是重庆市命名的“橄榄之乡”。从1998年起，石蟆镇进行农业产业结构调整，打造橄榄特色产业。...[详细]
阅读量:201江津芝麻杆

芝麻杆的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。芝麻杆是很有特色的重庆特色小吃，芝麻杆以芝麻为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于清香味，你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧！...[详细]
阅读量:389陈有良尖椒鸡

江津名菜——陈有良尖椒鸡，讲起这道名菜，也许大家并不陌生，可又有多少人知道它真正的来历呢？这是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮，琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜，首创，而今已申请注册商标专利，使消费者和经营者的...[详细]
阅读量:377山城啤酒

“山城啤酒，知心朋友”这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市场的影响力和度。每瓶二三元的山城啤酒身价可不菲，据重庆啤酒（集团）有限责任公司获悉，经品牌价值研究机构北京中经传媒的评估，重啤集团旗下的“山城”啤酒...[详细]
阅读量:189绿豆团

绿豆团，蒸点，特点：细嫩色美，爽口香甜。烹制法：蒸。此品是重庆江津地区的小吃，可与西米果羹等配食。...[详细]
阅读量:417长叶香橙

特征特性：树势较强，树冠呈自然圆头形。枝梢具短刺。春梢叶片狭长，披针形，叶片长10.2厘米，宽3.6厘米，叶形指数 2.8。花瓣白色，花柱直立，花药淡黄色，花粉活力较强。...[详细]
阅读量:205江津酸菜鱼

“酸菜鱼”是元帅聂荣臻的故乡-----江津的名菜。创始人邹开喜，双福镇人。民国时期，其父为一乡厨，先是四处走方，为村人的红白喜事操劳度日，后来集攒了一些银钱，便在津福正街上开得一家路边小馆卖家常菜。改革开放后，四海为家的...[详细]

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