七星台蒜薹主要种植品种“二水早”出具鉴评报告，认为茎粗、白嫩、生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜，品质优良。
七星台蒜薹的品质特色、产地环境、生产方式、人文历史、产品度、产业发展前景，七星台蒜薹其形粗大条长，长58-78cn，茎粗0.7-0.89cm，百薹重2.8-3.7kg，茎部嫩白，中上部翠绿，尾端不萎蔫、不糠心，肉质肥厚，纤维少入口化渣，生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜。
农产品地理标志七星台蒜薹登记产品品质鉴评会在枝江市农业局召开，宜昌市农业局农安办主任胡盛新、宜昌市农业局蔬菜办主任、高级农艺师段和云等5名专家对七星台蒜薹品质进行了鉴评。湖北省农产品质量安全中心调研员廖显珍、主任科员沈熙、宜昌市绿色食品管理办公室主任余文畅、地理标志核查员陈丽琳参加鉴评会，并组成核查组对七星台蒜薹申请农产品地理标志登记产品进行了现场核查。
七星台蒜薹主要种植品种“二水早”出具鉴评报告，认为茎粗、白嫩、生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜，品质优良。核查组通过基地实地调查、室内查阅申报资料、听取汇报、座谈交流，对七星台蒜薹独特的地理优势、生产环境、产品品质及良好的产业发展趋势给予了高度评价，核查组现场核查结论为通过。廖显珍在总结发言时要求，标志登记申请人枝江市蔬菜办公室要加强对七星台蒜薹生产过程质量监管，严格按照农产品地理标志登记管理的有关规定组织生产和销售，要加强对产品贮藏、包装和销售环节的管理，提高产品产值，进一步挖掘品牌价值潜力，加大品牌推介力度。专家组和核查组成员对七昨台蒜薹质量控制管理和申报材料修改提出了宝贵的建议。七星台蒜薹农产品地理标志登记产品申报材料将于4月中旬上报省质量安全中心，力争今年通过农业部质量安全中心认证审核。