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叶路大蒜

编辑:艳秋    点击量:154     时间:2018-07-20    地区:湖北

    叶路大蒜:“叶路大蒜”系该区堵城镇叶路洲农家良种,早在明朝已有种植。叶狭长而扁平,叶面较小而直立成株,有叶7~9片,深绿色,有蜡粉,蒜苗由许多叶包裹而形成假茎,不中空,假茎呈圆柱形,长30~50厘米;蒜砣表皮白色,每个蒜砣有5~7瓣。大蒜中含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及人体所需的多种氨基酸、微量元素、锗和硒等,同时它还有广泛的医用价值,国外誉它为“地里长出的青霉素”、“天然的广谱素”、“白宝石”等,因此大蒜成为一种理想的食品佐料和食疗佳品,为人们所钟爱。生育期约220~250天,适应性强,蒜苔粗壮,蒜砣耐贮藏。

    “叶路大蒜”在我区种植历史悠久,它集中种植在我区的叶路、堵城、白衣、新河等沿江一带平原地区。一九四九年以前,常年种植面积在万亩左右,年产鲜蒜砣4000吨。六十至七十年代,大蒜面积被压缩到2000余亩。改革开放以后,大蒜面积逐年扩大,八十年代中期,大蒜面积恢复到3000余亩,特别是近十年来,大蒜种植面积已发展到近万亩,蒜砣产量接近翻一番。

    “叶路大蒜”是我区农副产品中对外贸易的主要产品之一,一九四九年以前,本地就有专营的收购商贩,产品销往北京、武汉、南京等地,市场声誉极好。现在每到大蒜砣收获季节,不少客户纷纷涌至我区大蒜产地,收购蒜砣,销往省内外大中城市,这对服务社会,富裕农民起到了积极的作用。

    黄州区现将名特优传统大蒜原料与现代高新加工技术相结合,开发生产符合时代潮流的大蒜系列产品,分别荣获1999及2001年中国国际农业博览会“产品”荣誉称号。其中黄州苏蒜通过了国家“无公害食品”认证。

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