昌平区特产大全_昌平区特色小吃_昌平区有哪些特产

阅读量:204昌平苹果

昌平苹果，北京市昌平区特产，国家地理标志产品。昌平自古以来就有苹果“福地”的美誉。早在清代，乾隆就留下了“北过清河桥，遥见天寿山。胜朝十三陵，错落兆其间。太行龙脉西南来，金堂玉户中天开，左环右拱诚佳域，千峰后护高崔巍”的...[详细]
阅读量:292北京豆腐脑

北京的传统风味小吃。豆腐脑色白软嫩，鲜香可口。豆腐脑在北京都是清真的，卤的味道堪称一绝，其卤不泄，脑嫩而不散，清香扑鼻。现今的豆腐脑已不是当年的味道，原因在于原料除去黄豆外，都得用代用品，绿豆粉价高，改用白薯、土豆粉，不...[详细]
阅读量:382豆面糕

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右...[详细]
阅读量:518爆肚冯

爆肚冯是北京小吃开创于清光绪年间，是百年了，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。...[详细]
阅读量:557炖吊子

炖吊子为满汉小吃。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟。炖吊子的特色：清淡鲜美，亦汤亦菜。...[详细]
阅读量:278阳坊涮羊肉

阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌，后在广泛传播中被简称为“阳坊涮肉”，并以地域名称为符号，至今已有30年的历史，是北京历史传承久的餐饮品牌之一。后阳坊镇又诞生了多家以阳坊命名...[详细]
阅读量:249薄脆

北京传统风味小吃。薄脆，故名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆现是小吃，以前曾是清宫中的御膳食品。...[详细]
阅读量:334北京黄糕

北京软黄糕质地，黄黄的色泽，暄暄的蜂孔，软软的口感，稍稍一瞥，已足以令你食欲大动了吧。这就是北京黄糕，古都名食，挡不住的诱惑。...[详细]
阅读量:274鲜肉虾泥馄饨

鲜肉虾泥馄饨是特色传统小吃之一，面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、的新潮流。虾肉虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃。...[详细]
阅读量:302甜酱姜芽

甜酱姜芽是北京地区特色传统酱菜中的一种传统美味佳品。呈金黄色，富有光泽。食之甜、咸并兼有辣味，脆嫩鲜香，具有浓郁酱香味和酯香气。...[详细]

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