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  • 阅读量:172北京酥糖

    北京酥糖 北京酥糖为群酥之冠,是三大名糖(上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖)之一,其中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。...[详细]
  • 阅读量:185北京鸭梨

    北京鸭梨 果皮薄,果心小,果肉厚、且细嫩而清脆,石细胞极少;外表光滑,呈淡黄色,有粽色斑点;果内水汁多,味甜稍带酸,并具有清香气味。...[详细]
  • 阅读量:135麻酱烧饼

    麻酱烧饼 麻酱烧饼是北京特色风味小吃。麻酱烧饼色泽金黄,表皮焦脆,质地柔软,香味浓郁。...[详细]
  • 阅读量:146老北京糊塌子

    老北京糊塌子 糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等,那鲜美劲就别提有多好吃了。那么下面就让我们一起学做这道糊塌子吧。...[详细]
  • 阅读量:314天福号酱肘子

    天福号酱肘子 天福号酱肘子是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。...[详细]
  • 阅读量:260它似蜜

    它似蜜 传统北京清真名菜,特点是形似新杏脯,色红汁亮,肉质柔软,食之香甜如蜜,回味略酸。...[详细]
  • 阅读量:203冰花球

    冰花球 北京特产—冰花球,北京特色风味油炸小吃。此小吃圆球形状,表面粘有白砂糖而得名冰花球,口感酥脆香甜,具有桂花香味。...[详细]
  • 阅读量:140北京元宵

    北京元宵 将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。...[详细]
  • 阅读量:165羊蝎子

    羊蝎子 早就听说北京人爱吃羊蝎子,所以上周去北京,记者就急着要去吃一回羊蝎子。记者先是直奔石景山,找到了一家较的羊蝎子店,但也许是生意太好,羊蝎子卖完了,无奈之下又转到菜市口,到了下午0这才吃到羊蝎子,真是好事多磨。...[详细]
  • 阅读量:212榆钱糕

    榆钱糕 榆钱就是榆树的果实,因为嫩绿圆扁,形似钱币而得名。用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。此糕白绿相间,香甜适口。...[详细]
  • 阅读量:175羊双肠

    羊双肠 羊双肠是北京别具特色的小吃品种。...[详细]
  • 阅读量:165扦瓜皮

    扦瓜皮 小吃特色:扦瓜皮极脆,诸味均透,而瓜香犹在。小吃价值:黄瓜食用部分为幼嫩子房,果实颜色呈油绿或翠绿,鲜嫩的黄瓜顶花带刺,诱人入食,果肉脆甜。为您推荐几个当地有名的旅游景点、古迹:樱桃沟、斋堂水库、天门洞景区...[详细]