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  • 阅读量:391天津十八街麻花

    天津十八街麻花 桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。...[详细]
  • 阅读量:397天津五加皮酒

    天津五加皮酒 五加皮酒,它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。其味微甜,有湿、舒筋之功效,加上采用传统的陶瓷瓶装,古色古香,深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱。...[详细]
  • 阅读量:317扒通天鱼翅

    扒通天鱼翅 扒通天鱼翅用排翅和鸡肉等经蒸、烧而成。...[详细]
  • 阅读量:747杨村糕干

    杨村糕干 杨村糕干又名茯苓糕干,产于天津武清县的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上,杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们,荣获“佳禾”铜质奖章,成为早打入市场的小食品。...[详细]
  • 阅读量:336油炸蚂蚱

    油炸蚂蚱 油炸蚂蚱是天津的一道风味小吃。...[详细]
  • 阅读量:327石头门坎素包

    石头门坎素包 石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅,用精面粉作皮,加工成包子蒸熟而成。石头门坎素包具有浓郁的独特风味,食之素香,回味无穷,很受老年人喜爱。...[详细]
  • 阅读量:307芝麻烧饼

    芝麻烧饼 芝麻烧饼仍是现在天津餐饮市场经营势头很不错的品种。芝麻浅金黄,烧饼个儿圆,皮酥脆,瓤松软,清香可口。...[详细]
  • 阅读量:579七星紫蟹

    七星紫蟹 七星紫蟹,是以紫蟹和成菜后的形状定名。紫蟹是天津市郊所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕。...[详细]
  • 阅读量:335耳朵眼炸糕

    耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖,到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖,积攒些资本后,刘万春与他的外甥张魁元合伙,在北门外大街租了一间八尺见...[详细]
  • 阅读量:460天津大白菜

    天津大白菜 天津栽种大白菜的历史悠久,品质优良,居之冠,誉为“天津绿”。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种,菜质细嫩,口感好。...[详细]