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  • 阅读量:394亚东黑木耳

    亚东黑木耳 亚东黑木耳形状独特，湿耳直径仅为3—5毫米，盘子均匀呈圆形，单耳、耳体小，色泽褐色，肉质肥厚、口感细腻、弹性好、滑润且营养丰富，富含人体所需的氨基酸和微量元素。当地群众自古均有采食亚东黑木耳习惯和有把亚东黑木耳作为滋补品...[详细]

  • 阅读量:166油拌面

    油拌面 白面一斤，红塘一两，奶渣二两酥油五两。...[详细]

  • 阅读量:197油拌人参果

    油拌人参果 油拌人参果是一道美味的菜肴，主要的材料有人参果二两，酥油一两五钱。...[详细]

  • 阅读量:254藏餐羊血肠

    藏餐羊血肠 藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。...[详细]

  • 阅读量:197酥炸羊腩

    酥炸羊腩 酥炸羊腩是菜系中很有特色的菜式之一，酥炸羊腩以羊肉为主要材料。工艺关键是羊腩，即革肋条肉，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。...[详细]

  • 阅读量:143虫草鸡块

    虫草鸡块 原料：冬虫夏草15根，鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡椒2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。...[详细]

  • 阅读量:173藏族吹肝

    藏族吹肝 吹肝是滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难...[详细]

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