芝麻油是一种生活总必不可少的调味品，除了营养价值丰富外，它还还有很多小妙用，下面就让我们一起来看看食用芝麻油有什么好处吧。
芝麻油的营养价值：
无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4，亚油酸37.7-48.4，花生酸0.4-1.2。芝麻油的消化吸收率达98。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
芝麻油的功效与作用：
1、延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能；
2、保护血管：香油中含有40左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果；
3、润肠通便；
4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用；
5、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用；
6、从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品。
一些营养师认为，芝麻香油对中老年人来说，应该是最好的佐餐味素之一了。
首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98％。香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。
其次，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。
第三，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
最后，中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。对于牙龈出现萎缩的中年人，特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说，久用香油可保护牙龈和口腔。
生活中芝麻油的妙用：
1、早晚用少量芝麻油抹于唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。
2、每天含半汤匙芝麻油，可以减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。
3、每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，可以治支气管炎和便秘。
4、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可以顺利排出。
5、喝酒前喝点芝麻油，对食道、胃粘膜能起到一定的保护作用。
6、芝麻油的保湿效果可以去除肌肉的紧张，使肌肤平滑细腻，还能去除老年斑。
7、有抽烟和嗜酒习惯的人常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔粘膜的刺激和损伤。
8、芝麻油中的维生素E和亚麻酸，可以使干燥的头发得以滋润，恢复亮丽光彩。
9、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处，可以明显改善症状。
看了食用芝麻油有什么好处，你一定惊讶原来芝麻油在生活中有这么大的作用，掌握了芝麻油的这些妙用，一定对改善你的生活有很大的帮助。