您的位置:首页 >> 百科知识 >> 水产冻品百科 >> 海参的正确识别方法,干海参的保存方法

海参的正确识别方法,干海参的保存方法

编辑:浩东  发布时间:2019/2/23

海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。那么海参的正确识别方法,干海参的保存方法?一起来了解下。

海参的正确识别方法

从形状上识别:质量好的干海参其体形满呈圆柱形,刺挺直,个体轻,开口处看,开口向外翻为优质,因为肉质肥满必然向外翻,从刺参嘴部看,骨板不疏松的为上品,参肚下的吸盘(腿)完整,排列整齐。

从成色上识别:干海参经水发后呈正宗的玛瑙色,弹性高,口感软糯,无破碎现象,无异味。

干海参的保存方法

1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。

2、为了怕影响其质量和口感,想要短期保持最好放到冷藏,想要较长期保存,那么最好放到冻藏,要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。

孕妇吃海参的好处

海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。因其富含58种天然活性营养,所含的丰富蛋白质是生命的物质基础,是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素,也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参,可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白,众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

以上就是小编整理的一些关于海参的正确识别方法,干海参的保存方法的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: