俗话说:春天的莴笋似黄金。莴笋鲜嫩脆爽，大人孩子都爱吃。但是莴苣又是什么呢？您知道吗？其实莴笋就是莴苣。 莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的...
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄...
辣炒年糕，作为韩国的热门小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。这样小吃，通过韩剧，通过各种途径，进入中国，让我们也爱上了这种小...
西梅也叫加州梅，芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品，有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。西梅的营养价值极高，今天我们来说说...
近年来，在网络文化的催化下，辣条被奉为“童年味道”的象征，以500亿元年产值成为休闲零食中头号“网红”。那么，辣条是什么？下面，和小编一起来了解一下吧！ ...
醋泡洋葱这种小菜烹饪简单，营养丰富。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。还能加快代谢，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。中医认为，洋葱具有...
经典名菜，宫保鸡丁，很多人都爱吃，舌尖先感觉微麻、浅辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢...
宫保鸡丁，辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。为此，深受消费者喜爱！宫保鸡丁和辣子鸡丁的区别？和宫保鸡丁差...
奶黄包是一种传统的广式包点，奶黄包很多人们都比较爱吃，通常都会当做早餐来食用。为了方便食用，很多家庭会将做好的奶黄包放进冰箱冷冻，或者直接购买超市的速冻奶黄包，...
西红柿酸甜可口，营养丰富，在生活中非常常见，西红柿皮皱了还能吃吗？西红柿熬成汁还有营养吗？下面让我们一起来看看吧！ 西红柿皮皱了还能吃吗？ 如果没坏...
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，那么腊肉怎么腌制好吃又简单？炒腊肉怎么才能不咸？下面让我们一起来看看吧！ 腊肉怎么腌制好吃又简单？ ...
酸豆角怎么腌制，酸豆角是下饭必备的菜品。本次小编便来教大家腌制酸豆角，包括酸豆角所需要的腌制时间、主料及辅制步骤好吃又简单，一起来学习下吧！ 酸豆角的做法...
酸豆角炒肉末是一道以酸豆角为主要食材制成的一道湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系，制作原料有酸豆角、猪肉馅、蒜姜、生抽、胡椒等。酸豆角富含优质蛋白质、微量元素及某...
黄瓜具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。腌黄瓜是泡菜的一种，将采摘后的新鲜黄瓜用调料缓解水腌制，制成泡菜，放到冬天享用，酸中带甜，辣味适中，冰爽可口...
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝...
烘焙类食品有些什么？烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发...
虎皮尖椒酿肉是一道营养丰富的川菜，主要食材是尖椒和肉馅。这道菜含有丰富的蛋白质、维生素b、维生素c和膳食纤维，具有以下营养价值： 补充蛋白质：肉馅是蛋白质...
说起牛杂，相必很多人想起街头巷尾非常出名的特色小吃广式萝卜牛杂。牛杂诞生于广州的老西关地区，老西关牛杂是牛杂鼻祖。其实牛杂的做法有很多，如干锅牛杂、牛杂汤、牛杂...
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