传统石磨工艺,低温低速研磨而成,保留了小麦中的营养且保留了小麦的原汁原味,制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁,既有粗粮的营养,又有细粮的品味。不含任何添加剂,防腐...
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。近日,美国《烹饪之光》杂志综合最新研究,刊文介绍了花生的5个好处。 1...
进入夏季,除了天气炎热让人难以承受之外,“湿气”也是最折磨人的。受到湿气侵袭,会让人们头昏脑涨、全身困乏、四肢酸软、食欲减退等,对于易浮肿体质的人来说,夏天稍微...
现代研究认为,红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外,因此被视为具有解毒的效果。 ...
豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。 李时珍:“赤小豆”治一切痈疽疮疖及赤肿,不拘善恶...
中医认为,赤小豆其性甘酸而平,有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。赤小豆除用于临床治疗外,还是药膳中的常用原料。下面中医专家为你推荐几款赤小豆的养生祛病偏方。...
中医认为,夏季多吃赤小豆可以养心。夏天,可用赤小豆煎水频饮或蒸熟做豆馅制成包子、点心经常服食.赤小豆可用于防治各种水肿,无论是心源性还是肾源性水肿,都可取赤小豆...
我国夏季的主要特点是气温高、降水多。在中医理论中,一年有五个季节,其中在夏末七八月份的时候还有一个“长夏”,此时气候最为潮湿,空气中湿度大,大气压偏低,也就是我...
中医认为,痱子是由于暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,所以要防治痱子首先就是要想办法把暑湿之毒给祛除掉。三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑;红小豆的主要功效是...
赤小豆为双子叶豆科,一年生草本植物,别名红豆、赤豆、野赤豆。因为有红豆的别名,容易与同样拥有“红豆”名称的豆科植物相混淆,所以首先要了解一下它们之间的区别。赤小...
关于立秋的风俗,清代《帝京岁时纪胜》就有记载。立秋前一天,用冷水冰一个西瓜,锅里蒸一碗茄脯,当然,绝对还要要煮上一大壶香薷饮,待冷却后,家中每个人都喝上一杯,这...
食用油有哈喇味还能吃吗?家里的油打开多久就不能再吃了?应该如何保存?怎么看油是否已经变质?本期带来鉴别几种油是否变质,教你判断油能吃还是不能吃。 实验原...
人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食...
牛肉有肉中骄子的美誉,富含丰富的蛋白纤维,但是对于老年人来说,想要牛肉炖的烂一点,也是需要技巧的,那么你知道牛肉如何炖才能变得更烂一点吗? 要让牛肉炒得...
美国营养学家宣称,苹果是完美零食。美国《读者文摘》列出了苹果是完美零食的5大理由: 1.低热量选择。一只苹果大约含热量80卡路里,因此从零食分量上说,苹...
对于中国人来说,不过正月十五,这节就不能算是过完。而过节,又总是和丰盛的菜肴、零食、美酒之类联系在一起的。连续吃上半个多月,任是胃口多么好的人,也会疲惫不堪,食...
白色系列食物 主要是谷类食品,如大米、燕麦片(粉)、面粉、白薯等,它们供给孩子所需要的热量。 其中,尤其值得推荐的是燕麦片(粉)。燕麦的营养非常...
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”,外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。...
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