八角粉,是香辛调味佐料,是常用调味品之一,八角粉的颜色多呈现红褐色,味道香甜,...
红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素...
一瓶红油,对于一个吃货家庭是多么重要,尤其是凉拌菜,放上一点,香飘千里!川菜中...
白砂糖是食糖的一种。是日常生活中广泛使用的食糖,烹调中常用,含蔗糖95以上的结...
“夜宵”小龙虾怎么做好吃?关键在于小龙虾调料,优质的小龙虾如果没有优质的小龙虾...
要说色、香、味一样不缺的菜肴,那可是当属川菜了。川菜可谓是菜系中完美主义的代表...
朝天椒是现在市场上销量非常好的一种辣椒,它比一般的辣椒要小同时也辣很多,可以说...
提到川味,就不得不说一说拌面,拌面在宋朝就有出现,《东京梦华录》、《武林旧事》...
想要做出一道鲜香美味的菜肴,在烹饪过程中除了新鲜的食材,还讲究火候等,提鲜的调...
说到料酒,是很多人在做饭时必不可少的调味品,因为在食物中加入料酒,可以将食物当...
一道菜的构成,包括食材调味、装盘等方面,油是每天必须要吃的食物,餐桌健康革命尤...
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