腊八豆已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“...
在我们日常生活饮食中,炖肉的时候加调味料是必不可少的,它们不仅祛除肉的腥味,而...
很多人爱吃川菜,但是你知道川菜的“灵魂”是什么吗?是豆瓣酱!而一份好的豆瓣酱要...
川粉是火锅餐桌上的常见涮品,随着“嗦粉”一族的壮大,更是被越来越多女性顾客追捧...
“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在15以下,而酯类含...
华畅,掌握好吃的方向!热烈祝贺山...
吃火锅的时候,蘸料是必不可少的,没有火锅蘸料的火锅可以说是不完美的。淄...
炖卤肉料,不论与什么食材一起烹饪,都会给美食增加浓郁的香味。在家做炖卤菜,简单...
米粉是一种用大米、淀粉等物制成的粉条,它口感爽滑、质地柔韧有弹性,可用炒、煮等...
很多人都喜欢吃牛肉,但是又嫌“老”嚼不动,那是因为牛肉肌肉纤维强度比较高,烹制...
粉丝可以做出很多美味的菜肴,如花甲粉丝煲、蒜蓉虾粉丝煲、花蛤粉丝煲……鲜嫩的海...
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