腌辣椒是生活中都比较常见的一种腌菜,每到腌辣椒的季节大家总会腌上一大缸的辣椒,...
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香油,是以芝麻为原料制取的植物油,它色泽金黄,香味诱人,营养丰富,是人们不可或...
小时候家里做饭只有酱油调味,一碗酱油拌饭,简朴而浓厚,是多少人心中儿时的味道。...
国人极爱美食,这从我国美食品种繁多的状况就可以知道。美食的出彩,当然少不了出色...
说起卤肉大家都知道,就是用汤制作出来的美食。这种肉味道鲜嫩而且不油腻受到很多人...
炖肉常吃,美味不常有!苦自己在家无法做出像饭店一样鲜美的味道?问题就出在料上了...
泰式鸡酱、甜辣酱,酸、甜、辣,泰式料理中常常用它们作为炸鸡、炸鱼排等油炸食品的...
酸菜应该是和我国文明一样历史悠久的食物了。过去人们为了保存蔬菜,不变质,偶然间...
油,烹饪的基础。对于很多刚刚开始接触烹饪的人来说,油就是油,随便哪一种,并没有...
郫县,位于川西平原腹地,一座西部不起眼的小县城,却因一种调料而享誉世界。“味在...
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