河蟹可以清蒸吗、怎样蒸简单又好吃、蒸多长时间、哺乳期能吃吗、有什么禁忌

    到了秋季，金黄的菊花绽放，河中的蟹也已经十分的肥美。金秋十月，食蟹赏花，也成了现代人享受的方式。那么，河蟹可以清蒸吗？清蒸河蟹怎么做呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹可以清蒸吗

    一般来说，河蟹是清蒸了，这样能够限度的保持河蟹的鲜美度。水煮虽然说也可以，但是这样的话蟹中的鲜味物质和可溶性营养成分会进入水中，使鲜味走失，营养大减。

    螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。...[查看详细]

    河蟹怎么蒸才好吃？蒸河蟹在很多地方都十分受欢迎，因为它不仅做法简单，还能够更好的保留河蟹原本的鲜味儿，更保留了河蟹本身的营养。那么怎样蒸河蟹简单又好吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹怎么蒸才好吃

    在蒸河蟹之前，我们需要准备好螃蟹和葱、姜、醋、海鲜酱油。然后就开始我们的做法步骤：

    1、用剪刀把河蟹指环剪掉。这里也可以直接把河蟹给拍晕或者是灌醉了处理，以免手被蟹钳子夹到。...[查看详细]

    河蟹，这是非常美味的一道食物，做法有很多种，蒸来吃是简单也得要领的吃法。那么，河蟹蒸多久可以吃呢？河蟹蒸多长时间呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹蒸多久可以吃

    一般20分钟就可以了。

    蒸河蟹之前，将河蟹清洗干净，然后用绳子帮助河蟹的蟹脚，这样就能在蒸河蟹的时候，它的脚不会因为高温而掉落零散，保持河蟹的完整。...[查看详细]

    秋季是螃蟹上市的季节，膏肥肉美、新鲜多汁的螃蟹让很多人馋的流口水。那么哺乳期能吃河蟹吗？喂奶期间吃河蟹好吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    哺乳期能吃河蟹吗

    不能吃。

    哺乳期吃蟹或可诱发婴儿奶癣民间有“奶癣”一说，即未断奶的孩子出现湿疹、瘙痒等皮肤症状。...[查看详细]

    正值吃河蟹的旺季，秋天的河蟹肥美鲜嫩，营养丰富，是餐桌少不了的水产佳品，但是你知道河蟹哪些部位不能吃吗？吃河蟹有什么禁忌呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹哪些部位不能吃

    1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；

    2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；...[查看详细]