鲈鱼怎么判断熟不熟_怎么保存_怎么做好吃？

    鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，蒸鲈鱼也是人们的挚爱，那么鲈鱼怎么判断熟不熟，鲈鱼需要蒸多久？一起来了解下。

    鲈鱼怎么判断熟不熟

    1.揭开锅盖，用筷子插入鱼肚子的部分。 如果能够轻松抽出筷子，但是筷子上却没有沾上鱼肉，则说明这鲈鱼蒸的刚刚好，不仅蒸熟了，而且还蒸的非常嫩。

    2.如果揭开锅盖后，发现鱼眼睛已经掉下来了，同样也说明鱼蒸熟了。 但是这也是蒸过头的表现，这样的鱼肉吃起来已经有些了老了，下次蒸鱼时注意减短时间。...[查看详细]

    鲈鱼的肉质鲜嫩，非常适合清蒸，许多人都喜欢买鲈鱼回家做菜，但是有时候买了，一时吃不掉，那么鲈鱼怎么保存，鲈鱼放冰箱里能放多久？一起来了解一下吧！

    鲈鱼怎么保存

    1.活鲈鱼保存方法

    如果买回来的鲈鱼是活的，可以将鲈鱼放在装满水的脸盆中（盆的大小以刚好能让鱼伸直身体为宜，不能太大），然后将盆放在阴凉遮光处，加上透气又遮光盖子盖上，防止鲈鱼跳出来。期间也不要去惊动、逗弄鲈鱼，可以减少消耗。 一般这个方法能够保持鲈鱼2-5天不死，具体还是看买回来的鲈鱼活力怎么样了，如果观察到鲈鱼出现翻肚皮的情况，就尽早吃掉吧。...[查看详细]

    鲈鱼的营养价值非常高，不仅防治胎动不安，还能下奶。但如今很多人都热衷于海鱼，凡是看到鱼类都会好奇它到底是不是海鱼的一种。那么鲈鱼是深海鱼吗，鲈鱼怎么做好吃？一起来了解一下吧！

    鲈鱼是深海鱼吗

    其实鲈鱼不算是深海鱼，虽然鲈鱼生活在靠近岸边的近海处，而且在河口海水和淡水的交汇处，也能看到鲈鱼的身影。而常见的海鲈鱼主要分布在中国、朝鲜以及日本靠近岸边的浅海，喜欢栖息在河口或者江河的淡水区，属于发展海水养殖的品种，是经济鱼类之一。

    有些人讨厌吃鱼，有些人对鱼却满满都是爱！每次看到海鲜都能两眼放射红心，其实鲈鱼的做法并不难，大家不妨找一个悠闲的周末，到海鲜市场买两条鲈鱼，回家清蒸或者煮汤，都是极好的！...[查看详细]