青豆吗、怎么做、营养价值、功效与作用、怎么保存

    青豆是生活中常食用的食物，其含有丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。那青豆吗？

    青豆吗

    青豆有功效。青豆一种富含优质蛋白和纤维的食品，其脂肪也较高，热量较高，不过其中80%以上为不饱和脂肪酸，且富含维生素A及胡萝卜素，推荐期间作为蛋白质的来源食用，从而达到的作用。

    青豆的热量...[查看详细]

    香肠炒青豆不仅看着有食欲，吃起来都让人忘不了。相信很多小朋友都喜欢。那香肠炒青豆怎么做呢？接下来，小编就跟大家详细的介绍一下香肠炒青豆的做法。

    香肠炒青豆的做法

    材料：

    主料：香肠、青豆、玉米...[查看详细]

    青豆是中国重要粮食作物之一，不仅能够制作很多美味的菜肴，还能帮助补充很多的营养。那青豆的营养价值有哪些呢？下面我们一起去了解一下。

    青豆的营养价值

    1.青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。

    2.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。...[查看详细]

    青豆营养丰富，含有多种营养成分，还有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分。接下来大家一起了解青豆的功效与作用。   

     青豆的功效

    1、青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效；

    2、青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。...[查看详细]

    青豆营养价值高，富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；那青豆怎么保存呢？请看下文详细介绍。

    青豆怎么保存

    1.新鲜保存法

    新鲜买回来的青豆，一时吃不完，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻即可。...[查看详细]