元宵怎么炸、两者有什么煮法区别、速冻的可以炸吗、有哪些技巧、怎么正确吃

    全国大部分地区正月十五要吃元宵，甚至一些地方过年的主食就是元宵，那么元宵怎么炸，吃元宵的注意事项？我们一起来了解下。

    元宵怎么炸

    1、将汤圆煮熟，不用太过熟了，然后捞出，在面包糠上打滚，面包糠要多滚一点。

    2、将油烧热，将汤圆轻轻滑入油中炸，不要炸得太久。...[查看详细]

    今天是元宵节，是我国的传统节日，当然。元宵节怎能少得了吃汤圆，想要吃就要煮，但是汤圆和元宵又有什么煮法的区别吗？那么汤圆和元宵的煮法有什么区别？一起来了解下吧。

    地瓜蒸汤圆

    煮着吃，太甜腻了？没你关系，你可以给它包上一层黄金外衣，同样的软糯，增香增色，主要的是，它能消减汤圆那种甜腻的感觉。

    用料：地瓜200g，汤圆200g，糯米粉、油适量...[查看详细]

    汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种多。那么速冻汤圆可以直接炸吗，炸汤圆的注意事项？一起来了解下。

    速冻汤圆可以直接炸吗

    不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。

    炸汤圆的注意事项...[查看详细]

    汤圆的制作方法也是相当简单的，而利用微波炉煮汤圆是常见的一种煮法了，微波炉煮成来的汤圆好吃又可以的保留汤圆的营养成份。那么微波炉煮汤圆，微波炉煮汤圆的技巧？一起来了解下吧。

    微波炉煮汤圆

    原料：速冻汤圆

    做法：...[查看详细]

    汤圆，好吃又有营养，每到元宵佳节，汤圆更是成为了人们喜欢吃的一种小心点，那么元宵节怎么样正确的吃元宵？一起来了解一下吧！

    吃元宵喝原汤

    人们在吃水饺、煮面条后，常说一句话“原汤化原食”。从营养学角度讲，“原汤化原食”是有科学依据的，吃元宵也是这样。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素对人体健康非常重要，在煮制过程中，一部分就溶于汤中了。

    据测定，煮制过程中有45%—50%的维生素B1，除一部分损失外，大部分都溶于汤中。维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成，能正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。因此吃元宵喝元宵汤，可以把流失的维生素捡回来。...[查看详细]