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鱼香茄子怎么做、做法大全

时间:2018/8/2   阅读量:636
导语 鱼香茄子怎么做、做法大全

鱼香茄子怎么做,鱼香茄子的做法

    鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香。那么,鱼香茄子怎么做呢?下面就一起来看一下鱼香茄子的做法吧。

    鱼香茄子怎么做

    1、茄子掰洗干净,生姜、大蒜切成细末;

    2、茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格;...[查看详细]

鱼香茄子如何做?说说正宗的鱼香茄子的

    鲜香味美的鱼香茄子是我国有名的一款家常菜肴,也是人们非常喜爱的一种菜肴。很多人根据自身口味的不同,将鱼香茄子做出了很多花样。今天小编就为大家介绍一下正宗的鱼香茄子的做法。

    材料:

    主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。

    配料:郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水。...[查看详细]

鱼香茄子怎么做好吃_鱼香茄子的做法大

    很多爱吃甜咸味的吃货都喜欢吃鱼香茄子,鱼香茄子是以茄子为主料,配以多种辅料加工烧制而成,有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。下面就来了解下鱼香茄子的做法。

    鱼香茄子的做法一

    材料

    茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。...[查看详细]

鱼香茄子的家常做法,鱼香茄子为什么没

    鱼香茄子是一道家常菜,很多餐馆也有,那么鱼香茄子的家常做法有哪些呢?鱼香茄子它的名字里面虽然带有鱼,其实它的菜里是找不到鱼的哦,其实它的鱼不是指的鱼味,那么鱼香茄子为什么没有鱼呢?

    鱼香茄子的家常做法

    主料:茄子500克

    配料:葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量...[查看详细]

鱼香茄子如何做?说说正宗的鱼香茄子的

    鲜香味美的鱼香茄子是我国有名的一款家常菜肴,也是人们非常喜爱的一种菜肴。很多人根据自身口味的不同,将鱼香茄子做出了很多花样。今天小编就为大家介绍一下正宗的鱼香茄子的做法。

    材料:

    主料:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。

    配料:郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水。...[查看详细]

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