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巴东大蒜

编辑:艳秋    点击量:244     时间:2018-07-18    地区:湖北

    巴东大蒜是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东大蒜已有1000多年的种植历史,主要品种为桐子蒜、具有蒜头大、整齐、瓣少而紧,皮肉洁白、香味浓、辣度适中等特点。巴东大蒜获国家地理标志证明商标。

    巴东大蒜已有1000多年的种植历史,相传从寇准劝农时就开始种植。据《巴东县志》记载:“巴东大蒜,主要为桐子蒜、具有蒜头大、整齐、瓣少而紧,皮肉洁白、香味浓、辣度适中等特点。”巴东大蒜硒含量是其他大蒜的20至30倍,所含有的大蒜素能、杀菌、降脂,具有作用。

    目前巴东大蒜产地范围覆盖野三关、清太坪、大支坪、绿葱坡、水布垭、金果坪6个乡镇,共有大蒜基地和散户种植数万亩。

    “巴东大蒜”是经国家商标总局和有关部门认定的地理标识,具有个大、香浓、有效含量物高等优点,市场价格比一般大蒜高2-3倍,是农民增收致富的特色产业之一。为确保巴东大蒜产业的持续健康发展,野三关镇引入巴东县劝农生态农业开发公司,在辖区适宜大蒜生长的村,采取公司+基地+农户的方式,建5000亩白皮大蒜高产示范区。

    2013年,经国家工商总局商标局认定,“巴东大蒜”荣获中国国家地理标志证明商标。

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