胡麻油为亚麻科植物亚麻的种子榨取的油，在民间称为汪油、潞油和麻油等，颜色呈褐红色。胡麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效，常食胡麻油好处多，那么胡麻油都...
生活中，我们要吃多种油来满足我们身体对各种元素的需求，其实，每一种油的吃法和通途都不大相同，含有的营养元素及营养价值也是不一样的。下面我们就来了解一下，厨房中的...
油，我们天天都在吃，除了我们调口味以外，很少有人去研究他们的功效和用途。其实，吃了我们平时拿来吃外，它们还有很多其他的用途，今天小编就和大家一起分享。 ...
油是我们每日每餐中都离不开的，它的安全性能与人们的健康密切相连。现在频频曝光的问题食用油让人们为自己吃的油是不是安全健康更加的担忧，人们对此也更加关注和警惕。今...
外国人和牛奶，是因为他们牛奶是他们认为很有营养的东西；中国人喝豆浆，同样这是中国人认为很有营养的东西。不错，豆浆是中国历史上流传下来的，确实很有营养，到今天为止...
这个季节，你出去吃饭你会发现有一道菜叫做毛豆，并且很多人都在吃，很受大家的欢迎。你去市场买菜也会发现有很多毛豆在卖。夏季是一个卖毛豆的旺季，我们也可以在家里自己...
现代人都崇尚养生，皆认为五谷最养人，虽然有所夸大，不过粥类饭食确实对人的身体健康比较有好处。比如我们去外边吃饭，吃到的是不同味道的白米粥，虽然也是大米煮制，但是...
酱油分为生抽和老抽两种，生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油。生抽吃起来味道较咸，老抽吃到...
生活中我们吃各种各样的油，不过这些油吃起来也是有讲究的，有营养专家指出，不要长时间吃一种油，要过一段时间换换吃，这样的交替使用才能有利于健康的。除此之外，生活中...
近年来，玉米非常受大家的欢迎，因为它含有特殊的养分。玉米中含有多种营养元素，是养生的最佳粗粮。以下是当下市场上的各种玉米以及他们的营养价值体现。 玉米虽为...
随着现代人们健康意识的增强，我们市场在售的食用油的品类越来越多，这在方便消费者的同时，也给消费者们带来了无尽的选择烦恼。很多人走进超市，往往不知道应该在这品类众...
我国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油在我国食用油使用中却处于弱势地位。随着人们对健康食用油的认知，玉米油越来越受人们的喜爱。专家称，玉米油含有的特殊营养成分，...
油，我们每天都在吃。可是大家对吃油并没有什么特别的讲究和原则。很多人都以为买油的时候当然是越贵越好，吃油的时候是想吃什么吃什么，想怎么用就怎么用。从科学的角度来...
随着各种食品方面问题的出现，人们对自己采购的食品更加的用心，同时也有更多的担心。就拿食用油来说吧，市场上的品牌多，种类更多，自然质量和价格也差别很大，进而消费者...
味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的，在烹饪过程中起到增鲜的效果，但由于谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食...
现在生活条件好了，人们对食物也越来越挑剔了。还记得小时候，家里做豆腐，豆渣都没有浪费，都是村里人一起吃了。其实豆渣挺好吃的，不但香而且口感也很好。可是现在很多豆...
我们国家是大豆最早种植的土地，可以说是大豆的起源地。从远古的时代开始，人们就研制出了各种的豆类食品。博大精深的中医书中也有记载，豆类食物对人体有各种各样的好处等...
北方人吃玉米羹的比较多，在农村早饭一般都是玉米粥，我们老家就是这样的，煮饭的时候放一点点白碱在锅里，粥会更加的香甜。现在也有人家偶尔怀念一下玉米馒头的味道，不过...
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