菜肴的“鲜”,永远是人们烹调时的追求,而作为提鲜增香必备的调味品——鸡精,也成...
夏天吃饭没有胃口怎么办?来份凉拌菜多美味,厨舞金标...
如今要说很受欢迎的宵夜是什么?烧烤肯定名列前茅!这种品类无论是北风呼呼的寒冬,...
每天炒菜都要用到油,不同的食用油有不同的作用,选油也是一门学问,合适的油用在合...
百搭馅料红豆沙,细腻香甜又绵润,一道甜品的灵魂全靠它!津崎红豆沙</STRO...
藤椒鱼是以鱼肉和鸡蛋为主料加上藤椒特有味道和香气烹调的一道的美味鱼肉鲜香嫩滑,...
麻酱可以拌一切,不仅可以拌凉面凉皮,还可以拌凉菜、凉粉、豇豆、茄子等等,可见麻...
川菜中很多菜都要用到郫县豆瓣酱,比如回锅肉、麻婆豆腐、家常烧菜,笃鱼等……郫县...
夏天与什么相配?当然是烤~串~!而要想肉串吃起来幼嫩细滑、入味三分,除了精湛的厨...
胡椒粉是生活中常见的调味料,它是人们以胡椒的干燥种皮为主要原料,经研磨加工后得...
近年来,油醋汁是越来越流行,吃过油醋汁后基本完全抛弃了奶油类的沙拉酱。...
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