碧根果是什么、好吃吗、怎么剥、怎么挑选、吃碧根果有什么好处

    碧根果是什么？碧根果其实是山核桃的一种，是一种野生的坚果，产于美洲，而且它是的绿色的食品。因此，碧根果是老少皆宜而且都非常喜欢的一种零食。

    碧根果是什么

    碧根果（美国山核桃）又叫长寿果，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。碧根果原产于美国和墨西哥的北部，现已成为世界性的干果类树种之一。

    碧根果属于纯野生果类，是健康的绿色食品。经过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，非常好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁肥大，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，因其不仅可口易剥，而且富含营养，所以成为人们喜爱的干果之一。...[查看详细]

    碧根果想必大家都不会陌生，它是我们平时特别喜欢吃的一种果实。它还有有健脑，润肠通便的作用。碧根果不但口味非常适众，还具有较高的养生价值。那碧根果好吃吗？碧根果的味道怎么样？

    碧根果好吃吗

    碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，其种仁有优异的食疗价值。建议每天吃几颗经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之礼品。经典司康饼，美国山核桃面包三明治，美国蓝莓核桃松饼，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成。

    碧根果的味道...[查看详细]

    碧根果是一种营养十分丰富的坚果，不仅能直接食用，还能做成各种各样的菜肴。那么在食用及烹饪时，首先要将碧根果的壳剥掉，那么碧根果怎么剥呢？下面小编给大家介绍剥碧根果的方法：

    碧根果怎么剥

    所需工具：一个核桃钳、一根不锈钢针（这是关键工具）。

    1、取出1颗碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎。...[查看详细]

    提起碧根果，朋友们是不是都非常的熟悉呢，在我们的身边，爱吃这种食物的人一定时常购买来品尝。那么大家知道什么样的碧根果才算优质的呢？想知道碧根果怎么挑选，请看下文详细了解：

    碧根果怎么挑选

    1.看果皮颜色

    好的碧根果壳的颜色是微黄的，而且整体的颜色都很均匀，如果颜色再偏白的话，可能要考虑了，因为有可能是漂白后的颜色。...[查看详细]

    碧根果，又名长寿果，是全世界17种山核桃之一，属于野生果类，是无任何公害污染的天然绿色食物之一。那么，吃碧根果有什么好处呢？接下来小编给大家介绍吃碧根果的好处。

    吃碧根果有什么好处

    1、预防心血管疾病。碧根果中所含的精氨酸、油酸以及抗氧化物质，对于预防冠心病、中风、老年痴呆等疾病颇有裨益。

    2、健脑益智。碧根果中所含微量元素锌和锰，是人体脑垂体的重要成分，因此，常吃碧根果有益于大脑的营养补充，因而具有健脑益智的作用。...[查看详细]