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腐竹是发物吗、热量、泡多长时间合适、做法

时间:2018-9-13   阅读量:95
导语 腐竹是餐桌上常见的一种豆制食品,腐竹营养价值丰富,可以说是豆浆的浓缩品。那么有人就有了一种担心:腐竹是发物吗?腐竹的热量是多少?腐竹泡多长时间合适?腐竹怎么做好吃?

腐竹是发物吗

    腐竹是餐桌上常见的一种豆制食品,腐竹营养价值丰富,可以说是豆浆的浓缩品。那么有人就有了一种担心:腐竹是发物吗?腐竹是不是发物,今天小编我就来为大家解答一下。

    什么是发物

    发物是富有营养的或者有刺激性的食物,它们很容易诱发一些身体旧疾或加重病情。我们在日常的饮食中对这类食物要特别的注意。不过发物也是食物,适量食用对于我们平常人来说是没有什么坏处的,他只对一些特殊体质的人有反应。

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吃腐竹会胖吗,腐竹的热量

    腐竹是我们经常食用的一种食材,腐竹以良好的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。但有人担心,吃腐竹会胖吗,腐竹的热量高吗?接下来我们一起来看一下吧。

    腐竹的热量

    腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味。但腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每100克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

    吃腐竹会胖吗...[查看详细]

腐竹怎么泡最快,腐竹泡多长时间合适

    腐竹口感劲道,富含蛋白质和氨基酸,是很多人都很喜欢的一样豆制品。但泡腐竹是件麻烦事,需要花很长时间。腐竹怎么泡最快,腐竹泡多长时间合适大家知道吗?如果还不知道那就得看看下面介绍的方法了。

    腐竹怎么泡最快?方法一

    想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳。

    腐竹怎么泡最快?方法二...[查看详细]

卤腐竹的做法有哪些

    腐竹是很多人都很喜欢吃的一种豆制品,因为它营养价值高,同时口感劲道。腐竹的做法有很多种,今天我就跟大家讲讲卤腐竹的做法。卤腐竹的做法有哪些呢?快跟我一起来看一下吧。

    卤腐竹的做法一

    主料:辅料淀粉50克

    调料:八角1颗、花椒10粒、生抽1汤匙、大葱1根、姜汁2汤匙、白糖1茶匙、辣椒(红,尖,干)2个、卤汁100克、白芷2片、丁香5粒、植物油300克...[查看详细]

干腐竹怎么做好吃,干腐竹的做法

    干腐竹富含蛋白质和氨基酸,营养价值很高,同时腐竹味道可口,无论是家中还是饭店都能经常见到它的身影。腐竹虽然好吃,但想要把它做好还是需要一定技巧的。干腐竹怎么做好吃,干腐竹的做法有哪些,快跟小编我来看一下吧。

    干腐竹的做法一:干腐竹砂锅汤

    主料:干腐竹适量、肉适量

    干腐竹砂锅汤做法步骤...[查看详细]

炝锅腐竹的做法大全

    腐竹属于豆制品,因此富含蛋白质和谷氨酸,因此具有很好的健脑的作用。今天小编要为大家介绍一种腐竹的做法—炝锅腐竹。炝锅腐竹怎么做呢?一起来看一下吧。

    炝锅腐竹的做法一

    首先准备各种食材,主料是腐竹半斤,辅料是黑木耳2两、胡萝卜1两,此外,还需要食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油、植物油、白砂糖各少许作为调料。首先要将腐竹和黑木耳事先泡好,将腐竹清洗干净切成斜段,然后把胡萝卜、葱、姜、蒜清洗干净后均切成片。

    将锅中加入适量的食用油加热,将葱、姜、蒜倒入锅中爆炒,直到炒出香味为止。这时,把腐竹、木耳、胡萝卜依次倒入锅中进行翻炒,直到将各种食材翻炒均匀。接下来,加入适量料酒、酱油、白砂糖和一碗清水,稍微炖上一会儿时间,一直炖到汤汁开始收浓的时候为止。...[查看详细]

烧腐竹怎么做,烧腐竹的家常做法

    烧腐竹是我们经常吃的的一道菜,烧腐竹颜色丰富、味道鲜美,能够提升食欲。烧腐竹怎么做你知道吗,烧腐竹的家常做法有哪些?一起来看一下吧。

    烧腐竹的家常做法一

    主料

    水发腐竹 (4两)...[查看详细]