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生菜为什么会苦、生菜生吃好还是熟吃好、宝宝能吃吗、为什么会变红、能放冰箱保存吗

时间:2018-9-13   阅读量:162
导语 生菜营养含量丰富,经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪,也有助于消化和吸收,让肠胃更好。但有些生菜会苦,这是为什么呢?生菜苦能吃吗?生菜生吃好还是熟吃好?宝宝能吃生菜吗?生菜叶子发红还能吃吗?生菜能放冰箱保存吗?

生菜为什么会苦,生菜苦能吃吗

    生菜营养含量丰富,经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪,也有助于消化和吸收,让肠胃更好。但有些生菜会苦,这是为什么呢?生菜苦能吃吗?

    生菜为什么会苦

    品种不一样

    有些生菜的品种含莴苣素的多些,那么新长出来的生菜自然就会苦些,而且在生长的过程中,水量过少的话也会使生菜变苦。...[查看详细]

生菜生吃好还是熟吃好,生菜生吃有寄生

    生菜是一种很常见的蔬菜,生菜的吃法有很多,可以生吃也可以熟吃。那么生菜生吃好还是熟吃好?生菜生吃有寄生虫吗?一起来了解一下吧。

    生菜生吃好还是熟吃好

    生菜生吃营养更丰富,但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。

    生菜生吃虽说营养保留很多,维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因此,生菜更适合熟吃。...[查看详细]

宝宝能吃生菜吗,什么人不能吃生菜

    生菜的营养价值丰富,还有许多功效和作用,食用人群也很广泛,那哪些人不适合吃生菜呢?宝宝能吃生菜吗?宝宝吃生菜有哪些常见做法呢?我们一起了解一下吧!

    宝宝能吃生菜吗

    宝宝可以吃生菜。生菜富含多种维生素和矿物质元素,宝宝食用不仅可以补充身体所需的维生素和矿物质元素,还能增强机体抵抗力和有效预防便秘呢。但是吃生菜之前要洗干净,因为有时生菜上面还残留农药。

    宝宝吃生菜有哪些好处...[查看详细]

生菜叶子发红还能吃吗,生菜为什么会变

    在日常生活中,很多人都会经常吃生菜,生菜是很受欢迎的一种蔬菜。生菜的做法多样,味道好,营养价值高,深受人们的喜欢。那么生菜发红还可以吃吗?生菜为什么会变红?一起来了解一下吧。

    生菜发红还能吃吗

    生菜球根部发红是被氧化的结果,叶绿素被氧化了。无毒,可以吃,但是,味道口感和营养价值都会变差。

    生菜断裂的地方时间久了氧化变色掐掉变色部分水洗可以吃。...[查看详细]

生菜能放多久,生菜能放冰箱保存吗

    生菜是一种狠好的食物,很多人都爱吃,因此常常购买了许多,但是吃不完怎么保存呢?生菜能放多久?生菜能放冰箱保存吗?下面来看一下生菜如何存放吧!

    生菜能放多久

    生菜保鲜可以将生菜心摘除,然后将其中水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干,然后轻收拢散开的叶片,用宽纸条、胶带将其束缚起来,放入保鲜袋中存放,如果室外温度比较低,可以直接存放在阴凉处三天左右,如果室外温度较高可以把处理好的生菜放入冰箱冷鲜室中,不挨着冰箱内壁处放置以免叶子被冻伤。

    通常生菜被这样处理后的存放时间能够延长三到五天不等,当然也得看生菜自身的品质以及耐受度,虽说这样可以保存较长一段时间,但是作为叶子类的蔬菜,生菜还是要尽量早点吃掉,以免放久了滋生细菌和叶片变质,而且经过放置的蔬菜,再次拿出之后需要清洗干净才能食用,尤其是生吃生菜,一定要清洗干净来避免细菌的残留。...[查看详细]