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腐竹怎么做好吃、怎么泡才快、营养价值及功效、吃腐竹会胖吗

时间:2018-9-13   阅读量:34
导语 腐竹是很受欢迎一种客家美食,腐竹一般怎么做好吃?腐竹怎么泡才快?腐竹的营养价值及功效有哪些呢?吃腐竹会胖吗?

腐竹怎么做好吃,腐竹的做法大全

    腐竹是很受欢迎一种客家美食,腐竹一般怎么做好吃?下面火爆调味品招商网为大家推荐腐竹的5种家常做法,喜欢吃腐竹的朋友来学学吧。

    腐竹的做法一、农家腐竹红烧肉

    原料:腐竹,无花肉,姜片,酱油,冰糖

    做法:...[查看详细]

凉拌腐竹怎么做,凉拌腐竹的做法

    腐竹是一种常见的豆制品,腐竹富含蛋白质和氨基酸,营养价值丰富。夏天到了,凉拌菜成为了餐桌上不可或缺的食物。凉拌腐竹怎么做,凉拌腐竹的做法有哪些,下面就让小编我来告诉你吧。

    凉拌腐竹怎么做一

    1、腐竹放在温水中泡四小时左右

    2、起热油锅将葱姜蒜末、辣椒粉炒出香味,盛出...[查看详细]

腐竹怎么泡才快

    腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。那么腐竹怎么泡才快呢?下面小编为你分晓。

    腐竹怎么泡才快方法一

    想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳。

    腐竹怎么泡才快方法二...[查看详细]

腐竹的营养价值及功效

    腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。可鲜吃或晒干后吃,但是大家了解腐竹的营养价值及功效吗?请看以下内容:

    腐竹的营养价值

    1.腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;

    2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;...[查看详细]

吃腐竹会胖吗

    腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。那么吃腐竹会胖吗?下面小编为大家解答。

    吃腐竹会胖吗

    吃多了会胖,可以适量吃。腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。腐竹油炸之后,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

    腐竹的营养价值...[查看详细]