金针菇怎么清洗_保存方法_有酒味可以吃吗？

时间：2019/4/13 阅读量：635

导语金针菇芦笋汤的做法？金针菇炒鸡蛋的热量？金针菇为什么有酒味？

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。那么金针菇怎么清洗，金针菇芦笋汤的做法？一起来了解一下吧！

金针菇怎么清洗

方法一：

鲜的金针菇买回来，我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉；然后就是将金针菇用手撕开，撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。就是用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。...[查看详细]

金针菇是一种既好吃又营养的食物，很多人都喜欢大量购买放置在家里，金针菇炒鸡蛋也家里经常做的一种菜式，那么金针菇炒鸡蛋的热量，新鲜金针菇的保存方法？一起来了解下。

金针菇炒鸡蛋的热量

金针菇炒鸡蛋每100克含110大卡（460千焦）的热量，单位热量较低。如者在期间还是推荐清淡少油的清炒菜肴。金针菇炒蛋虽说热量低，但炒菜的用油量决定热量高低，所以金针菇可以先焯水后再炒，这样可以减少放食用油的量，吃起来也比较清淡。饭后也可散步运动下消耗掉多余的热量。

新鲜金针菇的保存方法...[查看详细]

一般情况下，金针菇有酒味是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况。那么金针菇有酒味还可以吃吗？金针菇为什么有酒味呢？下面让我们具体来看看吧！

金针菇有酒味可以吃吗

金针菇有酒味不要吃了。金针菇有酒味说明放久了，已经开始腐败变质，是不建议吃的。

当然，如果子实体颜色没变，没有出现霉烂现象。只是轻微酒味，用清水冲洗几遍，除去异味，如果不发粘，也没有异味了，吃也是可以的。...[查看详细]

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