鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,蒸鲈鱼也是人们的挚爱,那么鲈鱼怎么判断熟不熟,鲈鱼需要蒸多久?一起来了解下。
鲈鱼怎么判断熟不熟
1.揭开锅盖,用筷子插入鱼肚子的部分。 如果能够轻松抽出筷子,但是筷子上却没有沾上鱼肉,则说明这鲈鱼蒸的刚刚好,不仅蒸熟了,而且还蒸的非常嫩。
2.如果揭开锅盖后,发现鱼眼睛已经掉下来了,同样也说明鱼蒸熟了。 但是这也是蒸过头的表现,这样的鱼肉吃起来已经有些了老了,下次蒸鱼时注意减短时间。...[查看详细]