螃蟹有寄生虫能吃吗、蒸多久能熟、怎么区分公母、做法

    不论是海蟹还是河蟹、湖蟹，身体里面都含有大量的细菌和淤泥，那么螃蟹有寄生虫能吃吗？螃蟹寄生虫怎么处理？下面就一起来看看。

    螃蟹有寄生虫能吃吗

    海生动物一般都存在寄生虫，所以食用之前需要用高温蒸熟处理，因为几乎所有的寄生虫都会被高温杀死。

    螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。...[查看详细]

    螃蟹烹饪的方法有很多种，简单又美味的就属清蒸了。那么螃蟹蒸多久能熟？蒸螃蟹15-20分钟能熟。下面就和爱秀美小编一起来了解一下吧！

    螃蟹蒸多久能熟

    清蒸螃蟹保留了精华的原滋原味，因此很受吃货们的欢迎，清蒸看似简单，其实很有讲究的哦！火候、时间都需掌握好，否则就会破坏螃蟹的美味。

    把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子即可出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，将寄生虫卵彻底消灭。...[查看详细]

    立秋之后，又到了吃螃蟹的季节，对于爱吃螃蟹的人来说，又可以一饱口福啦！那么螃蟹是公的好吃还是母的好吃？螃蟹怎么区分公母？下面来看看。

    螃蟹是公的好吃还是母的好吃

    螃蟹无论是公蟹还是母蟹，都很好吃，但是不同时间好吃的蟹还是不一样的，因为随着时间的增长，公蟹和母蟹的状态是会改变的，都说“九雌十雄”，因此公蟹和母蟹好吃的时间不一样。

    农历9月份的母蟹更好吃。...[查看详细]

    秋季正是吃螃蟹的季节，这时候的螃蟹正是肥美味棒的时候。那么螃蟹怎么做好吃又简单？下面来看看3种常见的螃蟹做法。

    螃蟹怎么做好吃又简单

    螃蟹清蒸是好吃的，就直接放在锅里蒸就可以了。

    1.选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。...[查看详细]

    秋季是吃大闸蟹的季节，很多人喜欢自己买了在家做，但是会遇到一个问题就是蒸螃蟹时候会掉腿。那么活螃蟹怎么蒸不掉腿？蒸螃蟹不掉腿的小窍门是什么？下面就和小编一起来看一下吧！

    螃蟹怎么蒸不掉腿

    死螃蟹一般不会掉，活蒸因为他挣扎，所以会掉，用细绳缠紧，然后再上锅蒸就不容易掉。

    如果还容易掉可以尝试：...[查看详细]