丝瓜怎么吃、怎么挑选、注意什么、可以和什么一起炒着吃、苦味能吃吗

    丝瓜营养丰富，口感清甜爽滑，是我们日常生活中常用的蔬菜。那么丝瓜怎么吃，如何快速清洗丝瓜？一起来了解下吧。

    丝瓜怎么吃

    丝瓜炒虾仁的做法：

    主料：丝瓜（1根）、虾仁（200克）、鸡蛋（1个）、红椒（半只）、青椒（半只）、姜（适量）、蒜（3瓣）腌料：盐（1/3汤匙）、生抽（1/2汤匙）...[查看详细]

    丝瓜入菜，色泽碧绿，清香滑嫩。那么丝瓜的食用技巧，如何挑选丝瓜？一起来了解一下吧！

    丝瓜的食用技巧

    1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷。

    2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。...[查看详细]

    丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少人做家常菜的选择。那么怎么选购丝瓜，吃丝瓜要注意什么？一起来了解下。

    怎么选购丝瓜

    看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，不要选择。

    看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。...[查看详细]

    炎热的夏天，买点清凉的丝瓜降降火，是很多主妇的选择。那么丝瓜可以和什么一起炒，炒丝瓜的食谱推荐？一起来了解下。

    丝瓜可以和什么一起炒

    1、鸡蛋

    丝瓜和鸡蛋搭配能起到、滋阴、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用，既可解暑凉血、润肤美容，又能、滋阴。...[查看详细]

    有些朋友买了丝瓜回家做菜吃，看着嫩绿油亮的丝瓜，胃口大开，可是吃了一口，却发现丝瓜是苦的，以为丝瓜坏了，那么丝瓜为什么有苦味，丝瓜有苦味还能吃吗？一起来了解下。

    丝瓜为什么有苦味

    可能原因之一：丝瓜在生长期间没有受到充分光照，从而光合作用程度不够，导致成熟丝瓜苦涩。

    可能原因之二：丝瓜和苦瓜混合种植，在昆虫授粉过程中，丝瓜授的是苦瓜的花粉，导致丝瓜发苦。...[查看详细]