猪肝是发物吗、怎么洗、怎么炒才嫩吃猪肝会胖吗、和什么一起吃

    生活中，我们所吃的食物很多都属于发物，对于身体患有疾病的人来说，是不能吃这些发物食品的，那么，猪肝是发物吗？接下来为大家介绍一下。

    猪肝是发物吗

    我们平时吃的猪肝不是发物，通常情况下说的发物，是狗肉，羊肉，牛肉，驴肉，鱼类等等食物，猪肝不属于发物。猪肝虽然不是发物，但是也要少给老人吃一些猪肝，因为猪肝中含有的胆固醇比较多，老年人经常吃的话，很容易增加体内的胆固醇含量，严重的会患上高血压，高血脂等等习惯。鉴于正在住院，还是给老人吃一些清淡的食物，新鲜的蔬菜。

    猪肝不能和什么一起吃...[查看详细]

    很多人对猪肝情有独钟，是因为吃猪肝可以明目。但猪肝中含有大量毒素，在食用之前需要清洗一下，那么怎样洗猪肝？猪肝怎么洗干净呢？猪肝怎样去毒？接下来为大家介绍一下。

    怎样洗猪肝

    首先买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度。

    其次将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。...[查看详细]

    猪肝是的好东西，广东人还把这种东西当做吉祥之物，据说会带来好运。也有些人对猪肝爱不释手，觉得那种味道棒得不得了。炒猪肝的时候，炒老了超级难吃，那么我们该怎么解决这个问题呢？下面就让小编就教你做出一盘软嫩猪肝的6个关键技巧，记清楚了哦。

    猪肝怎么炒才嫩的6个关键技巧

    一、猪肝不要切得太薄

    猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受热反倒容易变硬。...[查看详细]

    猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳。因此，猪肝是日常生活中明目的佳品。那大家知道猪肝不能和什么一起吃吗？猪肝与什么相克？接下来为大家介绍一下。

    猪肝不能和什么一起吃

    【猪肝+辣椒】猪肝中的铜、铁极容易使辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

    【猪肝+红酒】影响人体对铁的吸收。...[查看详细]

    都说吃猪肝可以明目，因此猪肝在日常生活中备受青睐。那么，猪肝的热量是多少呢？吃猪肝会胖吗？很多人喜欢，但对猪肝却望而却步，今天，就让我们一起来看看猪肝的热量究竟是多少。

    猪肝的热量

    热量：129大卡（100克可食部分）

    1大片猪肝（15.0克，可食部分15.0克）19大卡...[查看详细]