江西特产大全_江西特色小吃_江西有哪些特产

阅读量:208小港甘蔗

丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一，甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载：“江西的甜蔗多产于南昌、丰城……”。明《丰乘·物产》志引宋大中祥符《丰城图经》亦载：“河东乡村多产甘蔗。”...[详细]
阅读量:202信丰萝卜

信丰白萝卜呈椭圆型，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。用来炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤，别具风味。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和...[详细]
阅读量:221大余甜柚

大余甜柚是江西省赣州市大余县的特产。大余县甜柚果实橙黄色，表面光洁，具浓香味，单果重1000~1500g，囊瓣数14，种籽75粒左右，果肉淡蜜黄色，细嫩多汁，化渣，味浓甜。...[详细]
阅读量:170军山湖清水大闸蟹

进贤军山湖清水大闸蟹，其蟹肉之鲜甜，膏黄之鲜美，食之唇齿留香，余味无穷。买大闸蟹也有时令讲究，俗语说，九月圆脐十月尖。就是讲九月要食雌蟹，蟹脐呈圆形，此时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。...[详细]
阅读量:148赛城湖大闸蟹

赛城湖大闸蟹是江西省九江市九江县赛城湖的特产。赛城湖6万余亩优质湖面中水产丰茂加上生态养殖，出产大闸蟹肉质鲜美、营养丰富，深受群众喜爱。...[详细]
阅读量:376军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是的河蟹产品。...[详细]
阅读量:176永丰红皮大蒜

大蒜属百合科草本植物，含有较丰富的营养元素，是制作各种菜肴的优良佐料和老少皆宜的调味佳品。以其入药，具有散寒化热、防病等功能，对感冒鼻塞、肺虚久咳、痢疾、等疾病有较好的疗效。...[详细]
阅读量:201龙南紫皮大蒜

龙南紫皮大蒜的瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10－20瓣，蒜包紧实耐贮，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，品质优良，营养丰富。...[详细]
阅读量:241临湖大蒜

临湖所产大蒜、豆腐、生姜在方圆百来里地享有盛名，临湖大蒜皮红、皮薄、蒜肉晶莹、味香别具、药用价值广泛。临湖周围百姓一直盛传着古时乐平县到石灵殿拜佛的香客赞许临湖的大蒜胜过灵丹妙药的故事。...[详细]
阅读量:332上高紫皮大蒜

上高紫皮大蒜是江西省宜春市上高县的特产。上高大蒜有独特的风味，浓香清甜，辛辣而不刺舌，捣碎成汁，呈粘液状，久放也不变馊。有强烈的功效，是美味佳肴中极好的调味品。...[详细]
阅读量:1047余干辣椒

余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质，为有名，因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。...[详细]
阅读量:390万安玻璃红鲤鱼

万安玻璃红鲤鱼，是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现，经过十多年的杂交选育和定向培育而成。...[详细]

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