橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素a、维生素b、维生素d、维生素e、维生素k及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合...
虽然 面粉是我们的主食，但很少有人知道该怎么去鉴别面粉的好坏，在此，教大家几招鉴别面粉好坏的方法。 一、色泽鉴别： 良质面粉——色泽呈白色或微黄色，...
近年来，高血压、高血脂、高血糖患者越来越多，人们不仅会诧异，为什么生活越好病就越多呢，养生专家指出：由于人们饮食中以细粮为主，造成营养结构不均衡。大家都知道，心...
燕麦还有丰富的营养物质，经常食用燕麦，对健康养生是有一定的好处的，并且燕麦作为一种健康的食物，也将逐渐称雄我们的餐桌。并且燕麦还有大量的粗纤维，早餐食用燕麦会增...
自古以来，中国人的养生保健观念从未断过， 这是几千年文化不可磨灭的一种深入骨髓的东西，在食用油方面也有很多的养生保健知识可以供大家参考。 1.油要换...
曾经有位女性朋友因超重前来做营养咨询，她认为米饭会让人发胖，因此几乎不敢吃米饭，或者每天只吃几口。最新的营养学研究指出，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为...
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，...
人们都知道吃燕麦好，这是因为燕麦营养丰富，脂肪含量是所有粮食作物中最多的，主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸构成。亚麻油酸不仅用来维持人体正常的新陈代...
没有一种食物能提供给我们身体所需要的全部营养物质，关键在于调配多种不同的食物，组成合理膳食以提供机体所需的多种营养素。营养专家指出，主食应做到粗细粮搭配，除米、...
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品...
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 开水煮饭可以缩短蒸...
黑米，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。中医认为，黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治...
据香港媒体报道，早餐来碗约75克的燕麦粥，配一杯无糖豆浆，看电视时吃一把约20多颗甜杏仁，用降胆固醇的植物奶油，这对胆固醇太高的人来说，常常吃这四种食物，加起来...
燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到...
居民大米保管方法： 1、低温保管法：大米一般应放置在阴凉、干燥处。对量少而又暂时不食用的可采用食品袋密封或置于冰箱冷藏室内保管。 2、海带杀虫法：以...
食用油的分类有很多种，我们在选择食用油的时候应该科学理性的选择，除此之外不能选择单一的食用油，长期食用单一的食用油对人的身体没有太多的好处。 食用油的种类...
你知道如何借助一根筷子来判断油的温度吗？日常生活中常用的几种油在使用时应该掌控好温度，这样不仅有益身体健康而且炒出来的菜营养又美味。 生活中，很多人都选择...
日常食用油其实是可以混合着来食用的，相信大家一定不知道吧！下面就让小编告诉你这其中的奥秘吧！ 据了解，大豆油、玉米油、花生油等食用油都含有丰富的亚油酸，...
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