胆固醇与三酸甘油脂过高,都是中年人的普遍健康问题,这也是许多人心里的隐忧。其实,可利用进食燕麦的自然方法来解决。日前,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所完成...
属于意大利面。原料相同,但形状不同。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。 原料介绍 蝴蝶面,蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚实。面身造型非...
黑小米:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析,每百克黑小米含蛋白质9,7克,脂肪3,5克,淀粉72至76克,钙29毫克左右,...
红薯是我们日常生活中常见的一些生活食物,其中营养成分较多,各种维生素,营养物质,微量元素都是非常丰富的,红薯的功效也较多,下面就给大家说说红薯的功效和食疗保健功...
黑麦喜冷凉气候。有冬性和春性两种,在高寒地区只能种春黑麦,温暖地区两种都可以种植。黑麦的抗寒性强,它能忍受-25℃的低温,有雪时能在-37℃低温下越冬,它不耐高...
泰州有吃早点的习俗。早点,一般称早茶,进入茶馆,不需排队,随便选位坐下,自有跑堂的招呼安排,不用开口,服务员便送来泡好的盖杯茶。早茶,并非以饮茶为主,而是要吃点...
青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南...
高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工...
“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说...
一些富含B族维生素、微量元素和蛋白质的食物具有防治头发早白的作用。湖北省中医院皮肤科主任皮先明教授说,大米、小米等谷类食物含有的碳水化合物除了为人体提供能量外,...
一般人总认为糯米难消化,但依中医属性,糯米偏温,有补脾胃之益,也就是说糯米能暖胃。那么,糯米到底是养护胃还是摧残胃呢? 元宵节吃汤圆,端午节吃粽子,过年吃...
“粗粮,是现代人膳食中最缺少的食物之一。”中国营养学会名誉理事长葛可佑教授曾经说。现在人们吃的粗粮只达到要求的1/5-1/4,而“不知道怎么吃”,是阻碍人们粗粮...
随着人们生活质量的不断提高,我们每天都会从各种瓜果蔬菜肉蛋奶中摄取营养。然而除了口味上的喜好外,选择吃什么的第一前提就是营养。可你知道人体每天要摄取的营养都有哪...
生熟薏米 若是经常煲汤人士,或注意美容养生的达人,应该都知道薏米是利水渗湿美白的好食材(药材),但若细分,薏米还有生、熟两种,功效也不尽相同,只是一般我们...
在我国浩瀚的中药宝库中,有许多可药可食的佳品。百合、枸杞、金银花……越来越多的出现在人们的餐桌、食谱上。但是,您真的了解它们吗?这些食物(药物)又会给您的健康带...
你知道吗?在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物,米饭的营养价值就会提高,而且还能起到预防和治疗疾病的作用。粳米(或糯米)中掺杂燕麦,煮成粥或饭,更是老年人...
“为了心脏健康,我们一直都在强调,要少吃不健康食品。事实上,管住嘴并非很容易。相反,多吃健康食品更容易做到,大家更容易坚持。”中华医学会心血管病学分会主任委员胡...
小麦胚芽金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营...
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