市场上食用油种类很多，很多人不知道该怎么选择，其实，食用油也是因人而异的。在此，为胃病患者建议宜吃植 物油。 生理学家研讨证实，十二指肠黏膜可应用亚油酸转...
毒大米、增白剂过量的面粉、掺杂质的食用油……这些假冒伪劣粮油商品直接危害百姓身体健康，而在购买时如何准确鉴别，成了粮油消费安全的“第一关口”。 据专家介绍...
也正是因为粗粮属于平性食物，而且它们的组织不易被人体吸收，具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能，从而在生理上有以下十大特性： ①粗粮属于平性食物，...
哈密瓜是一种很美味的瓜果，有“瓜中之王”的美誉，它的含糖量高达15，此外还含有纤维素、维生素和众多矿物质元素，有保健美容和除烦防暑的食效。 哈密瓜鲜甜爽...
生活中可供食用的油有很多种种类，不同的油有不同的营养功效，比如：亚麻籽油适合脑力劳动者和心血管患者等，可能大家还不是很清楚这些油的作用，下面就来看看小编为大家整...
黑米又称补血糯米、贡米等，营养价值和药用价值都较高。中医认为黑米性平、味甘，《本草纲目》中记载其有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，用它入药，对头昏、目眩、贫...
根据一项调查显示，大多百岁以上的高龄老人，生活在没有环境污染的黄豆种植地区，长寿和黄豆有着密切联系。 现代医学研究认为，黄豆可以降低人体胆固醇，减少动脉硬...
一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，...
每次走进超市，橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、调和油一排排挤满货架的食用油总会让我们挑花了眼。它们各有哪些营养特点？哪种才是你的正确选择呢？ 亚麻籽油 ...
食用油是每天吃饭必不可少的，不过随着“地沟油”的不断曝光，让美食家们望“油”止步。那么，怎么从食用油的表面，来判断食用油质量的好坏是一个关键问题。 １、看...
近日，一条关于掺假花生油的微博引起了记者的注意，“昨天买的１。５ｌ桶装花生油，晃动几下就变色了，还有很多沉淀物！”在网友的跟帖中，大家最关心的问题莫过于如何辨别...
强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。 大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质...
如何识别大米的新陈，市粮食储运公司大米检测中心副主任嵇慈华教你几招：看：一是看新粳米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色(俗称青腰)；二是新米“米眼睛”(胚芽部)...
米分很多很多种类，超市的粮油专柜里我们会发现，有糙米、大米、小米等等，如何选择呢，它们之间有什么差别的，跟小编一起来了解一下吧。最助消化的是糙米所谓糙米，就是将...
很多减肥的人认为吃定分含量高的食物容易发胖，因此杜绝吃淀粉含量高的食物，如：大米，红薯，面粉等。其实 ，合理健康的食用，吃淀粉含量高的食物≠长胖。 碳水化...
夏天温度升高，很多人都会出现头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。中医称，夏天养生，最适宜吃红豆。红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热...
在很多人的印象中赤小豆和红豆是同一种豆类，事实上，他们只是在外观上相似，在食用方面还是有很多的不同。 下面给大家介绍；一下赤小豆和红豆的区别： 区别...
玉米不仅是人类粮食的主要来源，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡曾经以食物精细著称的 欧美世界。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、...
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