原料 鸡翅350克。 调料 蚝油、红椒片各5克，三杯汁25克，金不换叶3克，盐2克，米酒、粘米粉、干葱各10克，色拉油2千克（约耗50克），蒜子...
原料 神农架野山笋350克，杭椒片25克，腊肉片40克。 调料 蚝油、蒜片各8克，一品鲜酱油15克，小葱段10克，熟猪油40克。 制作 ...
辣孜然牛肉 特色： 孜然不仅仅是羊肉的好友， 和牛肉搭在一起速配指数也不错 。天然的香辛味让牛肉染上了自 然的气息，染上了几分新疆特色 。 ...
材料 主菜：烤鱼 做了两种味道，点点不吃辣，做的是一般的烤鱼。 材料：罗非鱼片，料酒，盐，橄榄油，孜然粉，蒜粉，黑胡椒，辣椒粉 做法 ...
胃有寒，食孜然 我们回族人的烤羊肉串全国闻名，遍布各地大中小城市，在烤肉时我们会放点孜然粉，其独特的风味让食客流连忘返禁。其实，孜然不仅是回族饮食必不可...
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。 做法： 1）羊肉洗净，切小块； ...
主料：杏鲍菇500克 辅料：干辣椒10克、香葱10克 调料：草菇老抽5毫升、特级鲜酱油25毫升、色拉油150毫升、孜然粉3克 制作方法：...
原料： 茭白2颗、土豆少许、洋葱小半个、鸡爪6个、小油豆腐20个左右、六月香豆瓣酱2 大勺。 做法： 1、将所有原料都切成丁：茭白丁、土...
菜跟人一样，也讲究“精气神”，有的时候往往一味调料，就把菜的整个精神提到了一定的高度，比如“豆瓣”。尽管和漫长的川菜史相比，它出现的时间只有二三百年，但仍被很多...
五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿...
川菜若无郫县豆瓣，便失半壁江山，成品在超市可以买到“鹃城牌”、“丹丹牌”、“川老汇”等着名品牌。但小编总觉的还是自家做的豆瓣酱比较安静，还可以根据自己的口味改善...
豆瓣酱 豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是黄豆、蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于山东、河南、四川、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、...
黑心食品：劣质豆瓣酱 危害指数：★★★ 危害后果：腹泻、食物中毒 买菜顺口溜：质量好的豆瓣酱，红油鲜亮色棕红。香味醇厚无杂质，买时看好保...
食物在发酵过程中，微生物保留了原来食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质，还能分解某些对人体不利的因子，如豆类中的低聚糖、胀气因子...
远在四川的朋友给我快递来几袋郫县豆瓣酱，拿着酱我就在想如何将它们消耗掉呢...... 原本想用它们炖鸡，去家门口的小菜市场选购食材，卖鸡的大姐回老家了，整个市场...
禾然有机品牌创于2003年，为国内首家有机调味品生产企业，以遵循自然为核心，以致力于人类生活品质的改善为宗旨，通过科技创新为消费者提供天然、健康、美味的有机食品...
1、洋葱比骨质疏松症的药有效 家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。 ...
1、洋葱比骨质酥松症的药有效 家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。 ...
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