姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛,同时兴奋人体多系统的功能,还能调节男性前列腺的...
日常生活中的某些调味品是有美肤作用的,比如醋、辣椒等,下面就让小编详细的为你介绍一下吧! 把姜、肉桂、胡椒中的某些成分运用到化妆品中是这几年的新趋势。除...
摄入过多的盐有害身体健康,但盐又是增加食物风味必不可少的调味剂。其实你可以尝试以下几种调料,它们不但富含抗氧化物,而且还能让食物变得更加美味,减少盐摄入,也就降...
说到蔬菜中的营养素,很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素,也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是“脆弱”:在烹调中极易损失或被...
鸡蛋不仅营养丰富,做起来也比较方便,因此,鸡蛋几乎是我们每天必吃的食物。但是在吃鸡蛋也要注意一些问题 ,避免一些误区。 误区之六:“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好...
鸡蛋不仅营养丰富,做起来也比较方便,因此,鸡蛋几乎是我们每天必吃的食物。但是在吃鸡蛋也要注意一些问题 ,避免一些误区。 误区之一:鸡蛋与白糖同煮。 ...
对于人们来说,相当一部分人都是喜欢吃辣椒的,因为辣椒是我们日常生活中必不可少的调味品,因为它的味道,小编本人呢就是吃饭离不开辣椒的,不管怎么样多少得有点辣味,要...
做韭菜饺子的时候总是会在盆底看到很多水,那么怎么才能让饺子馅没有水呢? 首先把韭菜洗好后,放在痛风的地方吹干,这样韭菜的水分跑掉很多。如果是中午吃,就最...
大家都知道“松仁玉米”对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E,这是种强抗氧化剂,有益智健脑、延缓衰老的作用。 维生素E被称为“抗衰老维生素”,可通过保护脑...
豆渣往往是“食之无味,弃之可惜”。它虽不及豆浆蛋白质丰富,但一样富含营养,如膳食纤维、B族维生素和大豆异黄酮等。怎么把它做得人人爱吃呢?这里教您五个方法,化“无...
啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等,都是别具风味的美食。您知道吗?做菜时加点酒,好处远远不只是调味,还能减少人体对油脂摄入量。 最新一期台湾《康健》杂志刊文指...
肉丸制作: 原料:肥瘦肉、葱、姜、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、水、糯米、(为了增加肉丸口感,也可加些马蹄或虾肉,味较鲜,也劲道些)。 小编推荐...
味精是生活中必不可少的调味料,但是味精吃多了毕竟对身体是没有好处的,所以,小编教大家几种健康美味味精的自制方法! 炒菜或煲汤的时候,不放味精或鸡精,总感...
科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味,又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种: 炖煮:日本研究指出,适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且...
豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,在这里教你几个健康又营养...
高压锅做饭省时又省力。但高压锅还能地保护食物的营养,这可是人们想不到的。 高压烹调和常压烹调相比,主要有三大差异:一是温度高,由于压力提高,沸点随之提高...
茄子吸油,炒时最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。 这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可...
不知道你有没有注意到,饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时,从来没有盖锅盖的习惯,但是在我们很多普通百姓的家中,不少人买了砂锅,因没有配套的锅盖,还专门去配一个。 ...
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