我们生活中又很多食物食用不当是有毒的,再者有些就是等于慢性自杀式的,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏...
近日《生理学期刊》刊登一项美国研究显示,摄取太多糖分可能会有损记忆力,该研究显示,摄取了高果糖玉米糖浆的实验老鼠,出现了记忆力衰退的现象。 本次研究由洛...
豆瓣酱有阳豆瓣,阴豆瓣两种,阳豆瓣就是将豆瓣晒制后加工而成,阴豆瓣是不经过晒制加工而成的豆瓣,阴豆瓣生味比较重,适合制作鱼类菜肴,阳豆瓣常用做炒菜,火锅。 ...
日本研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明。 那么,我们到底摄入多少味精才不会对身体造成伤害呢? 味精是众所周...
醋能调味,能养颜,还能治病。早在张仲景的《伤寒杂病论》和李时珍的《本草纲目》中,都有关于醋的药用疗效的记载。中医认为,醋性酸温,有散痪解毒、行气止痛等功效,还能...
阳江豆豉能够挺立数百年而不倒,主要是原料和产品的风味有独到之处。先说原料,生产阳江豆豉选用的都是阳江本地区所产的黑豆。因为其皮薄肉多,颗粒适中,皮色乌黑油润,豉...
山西老陈醋是中华食品酿造业典型的传统食品,山西老陈醋集团有限公司作为山西老陈醋的原创者,是全国调味品行业集“中华老字号、国家级非物质文化遗产、中国驰名商标、国家...
有经销商表示,味聚特一直都在用专业和专注为他们提供最贴心、最温暖的服务与呵护。这次,味聚特又用一元的产品为区县经销商们铺就了一条通向未来的黄金大道。 产...
味精是我们日常生活中必不可少的调味品,但对于味精的危害,很多人都不了解。世界卫生组织建议,每道菜中味精的含量不应超过0.5毫克,这样才能减少味精的危害。味精的危...
山西醋种类繁多,有老陈醋、陈醋、特醋、大曲香醋、味醋、普醋等,最具代表性的莫过于山西老陈醋了。在清顺治年间,山西人王来福大胆革新,将陈年白醋经过独特的熏醅加工和...
我们知道,高盐饮食是高血压的重要危险因素。食用低钠盐不但可以帮助高血压患者控制血压,还可帮助普通人群预防高血压。从味道上来说,低钠盐的咸味和普通精制盐的咸味儿相...
拉加宾概述多位科学家的观点说,提高儿童智商,至少有4种方法:一是改变儿童天生“嘴馋”的习惯,养成良好的饮食习惯,不吃那些含糖多、人造色素和高脂肪的食品;二是为儿...
酱油是一种很棒的低脂肪蛋白,尤其对于那些努力想减去饱和脂肪的人。然而在科学家们确定大量的酱油是对人体有益或有害之前,最好还是吃适量的。但是对比起高脂肪的动物蛋白...
“真是不敢想,当初不起眼的小酱菜厂能发展成市级农业龙头企业。”当得知公司被评为聊城市农业龙头企业时,位于清泉街道办事处的味美斋食品公司的当家人任振国难掩心中的兴...
酱油对微量营养元素铁来说是一个非常好的载体,既营养又不影响食物的口感。在酱油中添加的乙二胺四乙酸铁纳铁剂具有性质稳定、水溶性好、铁锈味弱、铁吸收率高等特点。普通...
2008年,国务院正式公布,将“永川豆豉酿制技艺”列入第二批国家级非物质文化遗产名录,传承了300余年的古老技艺,至此位列“国字号”保护名录。 在川渝...
葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”。很多人知道,如果像土豆、红薯这些食物如果发芽了不能吃了,得马上扔掉。那像姜和蒜这两种调味菜,如果发芽了是否也不能吃了? 姜...
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